本站最新域名 m.boshishuwu.com

br/>    花馍她们听说过，知道过年的时候有些地区会蒸花馍，据说做的特别漂亮，啥造型都有，但仅仅是听说，没找到路子学。

    周嘉妮笑道“太复杂的不敢保证，简单的能做点。”

    现成有揉好的面，周嘉妮洗了洗手就开始操作，揉好面团，手指灵巧的捏出大致的形状，再用剪子剪出顶部的花冠造型，在下端剪出鱼鳞状的小口子，再仔细按压好，这是代表石榴籽。

    最后单独揪一块面搓出细长条，捏出花朵造型，圈在石榴上做装饰，一个漂亮的石榴花馍就做好了。

    看的那两位婶子惊叹不已。

    接着又拿过新的面团，捏出大致的桃子造型，还借助刀背割出中间的缝隙，又单独做了叶子贴上去，一个活灵活现的桃子落到了面板上。

    随后又开始做柿子，做柿子的时候还要了根辣椒把，洗干净插在柿子顶端，当柿子把。

    接着开始做剩下的那俩。

    两位婶子看的眼珠子都不舍得转一下，等几个花馍做好，两人开始自己上手操作的时候，已经一口一个小周师傅的喊上了。

    做好的花馍放到旁边醒一醒，醒完再上锅蒸，周嘉妮就趁这时间一边指点那俩婶子，一边跟大厨聊上了。

    大厨叫邹凯，三十五六的年纪，个头不高，体型微胖。

    甭管哪个年代，人们对有点手艺的人都特别愿意多交流两句。

    尤其这时候信息流通不发达，周嘉妮露的这一手，在他们看来，说绝活都不为过。

    自然的，等周嘉妮问到他们这里蔬菜供应的事时，邹凯不但没有任何反感，反而跟她说起这边的情况，道“咱这边每天蔬菜的用量并不是特别大，最缺的是粮食和肉类，每个月都紧巴巴的。”

    然后他友善地笑问道“小周同志，你其实是来卖菜的吧”

    周嘉妮不好意思的摸了摸鼻子。

    邹凯还有那俩婶子都笑着打趣了两句。

    “要说还得是你们年轻人，脑子就是活泛啊。”王婶子笑道。

    这样的推销方式他们不但不反感，反而还觉得挺有意思，而且赚大发了。

    邹凯道“小周同志，恐怕要让你失望了。咱这儿都是农场送菜，长期跟他们那边合作。不过”他指指还在等着上锅的花馍，“难为小周同志这份心意，今天我留三十斤。”

    表示一下支持。

    “那可真是太好了，谢谢邹师傅。”周嘉妮表达完谢意，又失望地苦笑道，“我还以为咱们有机会达成长期合作和呢。”

    邹凯笑着摇了摇头。

    即便没有农场，也有离镇子更近的马家大队、李村大队等，怎么也轮不到前进大队啊。

    接下来谈价格问题，不同的菜不同的价格，邹凯道“你今天带了什么菜来”

    “好几种呢，都是早上现摘的，露水还在上头挂着呢，车子就在外头停着，邹师傅您跟我出去看看，济着你挑。”

    搁平时就打发学徒跟着出去随便挑几样了，但邹凯对周嘉妮这种为了卖菜主动传授花馍技术的操作震惊且惋惜。

    他还想这小姑娘是不是让村里谁忽悠了

    多少有点不忍，便亲自跟着出去看菜。

    等邹凯看到摆在牛车上、装满蔬菜的筐子时，震惊之余一种莫名的舒适感油然而生太整齐了。

    菜色新鲜，大小均匀，关键是码的整整齐齐，比农场抬过来的那些歪瓜裂枣好太多了。

    没办法，他们只是镇级国营饭店，得等上头挑完了，才是他们的。

    “小周同志，你们前进大队的菜都这么好啊”

    当然不是，她专挑好的要啊

    邹凯看看紫中透亮、顺溜溜的大茄子，再瞧瞧旁边鲜嫩翠绿、根也特别干净的菠菜，又看看那边的韭菜、豆角、芸豆啥的，作为厨师，看的太神清气爽了。

    感觉哪种不留点都挺可惜。

    最后一挥手，道“每种给我留十斤。”

    一会儿农场来的菜他往别处调一部分。

    每种十斤，可不止三十斤了，周嘉妮眉开眼笑地道“多谢邹师傅支持我们前进大队。”她朝邱则铭一伸手，道，“邱同志，麻烦把本子和笔递给我，我记一下邹师傅要的菜。”

    邱则铭挑挑眉，把那本原版菜谱递了过去。

    周嘉妮眉头也动了动，再次感叹有个会打配合的同志简直太省心了。

    然后在邹凯旁边把本子翻的哗哗响，她得保证翻页速度不快不慢，瞥过来的人能捕捉到几个关键字。

    邹凯正在看菜，拿起个茄子掂了掂，不错，果肉紧实，确实正当头的新鲜。

    再拿了俩辣椒看了看，闻了闻，辣椒气味浓烈，不错。

    转头准备喊店里的人出来搬菜的时候，目光掠过周嘉妮手上正在翻的页面，一下凝住了。

    “周同志，你这上头、写的这是”

    周嘉妮随意地道“哦，我记的菜谱。”她说完谦虚地笑道，“嗐，在您面前谈这个那是班门弄斧了。”

    “不不不，我刚才看到一个丝瓜蒸肉、冬瓜丸子，好像还有芙蓉鸡片周同志，您祖上有做厨师的”

    不奇怪邹凯的震惊，这时候的厨师会什么，全看师父会什么、教什么。

    若遇到有真本事的师父，能按着菜系的学，如果拜的师父也是半吊子水平，那徒弟得在半吊子上再减一半。

    另一则，还得看师父会不会倾囊相授呢。

    很多师父教徒弟都会藏一手，徒弟伺候到老，都不一定能学到师父的全部本领。

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』