返回第88章 海鲜  大明:自曝穿越后,老朱心态崩了首页

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种上获得足够的粮食。
    虽然朝廷会发钱补贴,使盐户能够维持盐的生产,但发的也是宝钞,二贯五百文。只能勉强度日。
    就这点钱还要被盐场管事盘剥,加上现在宝钞贬值,那些盐户都快活不下去了。
    是以,这盐城很多盐场都出现了盐户逃亡,甚至主动将自己卖给豪民士绅的事情。
    陆渊清楚这不过开始,等到大明中后期,贪官横行,对于百姓的盘剥更加严苛,那时候逃灶的事情将会更多。
    这也导致了到了崇祯年间,一年岁月不过三四百万两。
    “殿下,等到新制盐法推行全国,这些盐户的日子也是改善,而且,我另外有一法可以让这些盐户过上好日子。”陆渊说道。
    “哦,快快
    说来!”朱标顿时来了兴致。
    “不急,还是等吃完饭再说,再不处理这些海鲜,就要死了,那就不美了。”陆渊笑道。
    朱标虽然急,但见陆渊如此说,也是按捺下来。
    “你们快帮忙处理!”
    那些锦衣卫的手是拿刀的,哪里处理过海鲜,一时间手忙脚乱,虽然陆渊不时在旁边提醒,但一些东西还是被收拾得有些不忍目睹。
    “唉,真是糟蹋了好东西!”
    陆渊先是将那些切好的梭子蟹和虾放入锅中和白米一同熬制海鲜粥。
    另外海鲈鱼上锅清蒸,白条虾就做蒜蓉。
    虽然说盐城后面流行生炝条虾,取清明前的白条虾,用葱姜,辣椒等加上白酒腌制。
    不过陆渊对于这种生食有些敬谢不敏,何况这是在医疗条件落后的古代,万一有寄生虫,那就是害人了。
    所以,他直接做蒜蓉虾,而这时候的皮皮虾还是产卵的季节,内里依稀可见饱满的红膏,最是肥美,直接清蒸就是一道美味。
    很快,随着一阵阵香味传出,在旁边打下手的厨子以及那些锦衣卫都是暗自吞着口水,有些望眼欲穿了。
    朱标之前听韶翠说厨艺都是陆渊所授,还有些兀自不信,如今见到了陆渊亲自动手,不得不叹服。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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