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岚有些羡慕的看了看马华,她其实也想当何雨柱的徒弟,但是一直不好说出口。
一个是两者的年纪差不多,想让刘岚喊何雨柱为师傅,还真是不怎么喊得出口。
二呢,男女有别。
在六十年代,男女之间不像是现在这样宽容,刘岚要是拜何雨柱为师傅,很快周围就会出现她和何雨柱之间的一些闲言闲语。
再说了,刘岚的年纪还是大了一些,她现在都二十七岁了,在四五十年之后,这个年纪是不算什么,但是在六十年代,这个年纪真的不小了。
所以,刘岚是有心想要学厨艺,但是这些原因,直接阻断了她学艺的道路。
刘岚现在会有这样的心思,也是因为最近何雨柱改变的很多,换成是以前的何雨柱,刘岚绝对不会有这样的心思。
以前的何雨柱,仅仅是说话都能够气死人,更不要说拜他为师了。
现在何雨柱好了很多,不仅脾气变好了,而且,待人处事给人的感觉是相当的舒服。
当然了,最重要的是,最近何雨柱的厨艺出现了质的提升。
其他人不知道这个事情,但是像是刘岚这样的后厨人员,都很清楚现在何雨柱的厨艺有多么的厉害。
这么说吧,以前的何雨柱,在厨艺上算的上一个高中生,那现在他的厨艺,最起码是博士生,提升的幅度真的是太大了。
刘岚很想拉进和何雨柱之间的关系,因为她在忙完了手里的活止之后,就走了过来,笑着对躺椅上的何雨柱说道:“柱子,我跟你说个事,准保你听了之后会很高兴。”
“哦,什么好事情?是厂里面准备给我涨工资了,还是你刘岚准备给本少爷按摩按摩呢?”
何雨柱打趣着刘岚,主要是现在他也是很空闲,所以,就个刘岚打趣一下呗
“柱子,你也不是个好东西!”刘岚满脸俏红的说道。
之后,刘岚悄悄地靠近何雨柱的耳边,小声的说道:“柱子,我听说你们院的那个许大茂这次要倒大霉了。他在外面搞破////鞋的时候被当场抓住,最重要的是,之后足足有十几个女人到衙门里面反应,说是许大茂欺骗了她们现在这个事情被厂领导知道了,杨厂长顿时震怒不已,之后厂里面开会一致决定,直接开除许大茂,并且要求衙门严惩许大茂。
我偷偷听到,许大茂这一次最少要进去二十年,啧啧啧,这可是二十年啊,许大茂这一辈子都恐怕是永无翻身之日了。不过,这也是他罪有应得,谁叫他乱//搞//男//女///关系的,而且一下子还这么多,活该!”
说到这里,刘岚还直接呸了一声。
何雨柱笑了起来,其实这个消息他早就知道了,因为这本就是娄父出的手,不过,现在能够从刘岚的嘴里面听到这个事情,何雨柱心里面还是很开心的。…
“刘岚,这确实是一个好消息,看在这个好消息的份上,今天我何大少给亲手给你炒两个菜。”何雨柱笑着说道。
“真的?”刘岚一脸的惊喜,她想不到这个消息能够换来何雨柱的出手,顿时感觉到,自己把这个消息说给何雨柱听,真的是太值得了。
这时候,于主任是满头大汗的拎着一大堆的食材回来了,这些食材的数量是不少,但是还是差一些。
像是牛肉,牛肚,还有黑鱼于主任都没有弄到,所以,缺少的这些食材就只有依靠何雨柱了。
本来于主任是想要多付一些钱给何雨柱的,算是他的酬劳,但是被何雨柱直接拒绝了。
何雨柱现在的格局不一样了,真心看不上这三瓜两枣的,再说了,何雨柱可是得到了几个林光远家族的密藏,里面的钱财他就算是几辈子都花不完,所以,于主任的这些三瓜两枣他还真不在乎。
与其收下这三瓜两枣,还不如直接拒绝了,更加能够让于主任感激他。
也就是半个小时左右,何雨柱就带着需要的牛肉,牛肚和黑鱼回到了厨房。
这些食材对于其他人来说很为难,但是对于何雨柱来说,真不算什么,他只是回了一趟四合院,就带来了这些食材。
也许是因为杨厂长的亲自叮嘱,加上于主任有些担心何雨柱是不是真的会做川菜,所以,之后何雨柱开始做菜的时候,他也没离开后厨,站在了一旁眼睛都不眨的盯着,生怕出错。
何雨柱也不管他,叫来马华,一边教授马华厨艺,一边开始做菜。
因为现在才是十点半左右,离着中午饭还有一些时间,所以,何雨柱先做的是那些需要时间的川菜,首先他做的就是东坡肘子。
于主任带来的皱子并不小,足足有七八斤重,上面还残留着一些猪毛。
一般的厨师,这时候会用火撩去上面的猪毛,但是何雨柱并没有这样做,他默运真气,双手在这个大肘子上面轻轻的那样拍了几下。
“啪啪啪!!”大肘子上面残留的那些猪毛,瞬间被震了出来。
用这个办法去除残留的猪毛,不仅速度快,而且去除的相当干净。
你要是选择用火烧的话,外面的猪毛确实是被烧掉了,但是里面的猪毛就留在了肉里面,这会大大影响口感。
一般的人吃,是吃不出这里面的问题,但是对于一些老饕来说,可以轻易的吃出这里面的异常来。
更何况,对于何雨柱这样的顶级厨师来说,在厨艺上面他们是一点不会将就,讲究的就是完美,没有一丝的瑕疵。
就算是在以前,何雨柱在去除上面的猪毛的时候,也不会选择用火烧,而是选择一根根的拔出来。
“师傅,这一招是”马华傻眼了,何雨柱这个除猪毛的办法,他以前从来没有看到过。…
“你小子今天有眼福,师傅我这一招可不会轻易展示的,不过,你想要学会这一招,最少得十五年的时间,所以,你小子现在还是老老实实的打基础,只要你打好了基础,这一招你迟早会学会的。”何雨柱一脸得意的说道。
马华还能够说什么,只有老老实实的看何雨柱的操作,但是心里面更加激动了,想象着未来自己学会这一招之后的画面。
去掉大肘子皮上残留的猪毛之后,何雨柱就拿出专门的调阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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