返回第277章 小江老板,还是太年轻  我在大学食堂当大厨首页

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了不少。

    “这还有假?”

    江渔拉了一张椅子坐了下来,瞥了他一眼说道,

    “赶紧的,大家都还饿着呢,中午吃什么就全看你了。”

    “哦哦,好。”

    经过了一阵短暂的慌乱后,杜光宁立刻就冷静了下来,脑子里飞快地将自己最擅长的几道菜过了一遍,便赶紧挑选出合适的食材,随后跟裴国富等人一起,洗菜、切菜。

    一切准备就绪后,杜光宁就拿过来一个干净的炒锅,深吸了一口气后,便起锅烧油,手法熟练地开始炒起了菜来。

    不得不说,杜光宁还是很有一手的,不愧是能跟酒楼厨房的主厨对着干的狠角色,无论是在食材的火候掌控,还是在投料上,他都能很好地把握住时机。

    短短不到一个小时,他就做好了八菜一汤。

    辣椒炒肉、泡椒鸡杂、红烧河鱼、蒜薹炒肉末、西红柿炒蛋、白玉孤炒火腿、香煎豆腐、蒜蓉空心菜,再加上一个酸辣汤。

    这些热气腾腾、色泽诱人的菜摆了满满一操作台,空气里飘满了菜香味。

    “小杜啊,这些菜看着好像很好吃的样子,你来到七号餐房以后,这厨艺进步很大啊!”

    “是啊是啊!杜哥,我闻着这菜香味,口水都快要流出来了!”

    “杜哥的手艺是跟老板学的,做的菜怎么可能会差?”

    “……”

    裴国富和两个学徒工站在一边,看着满桌香味扑鼻的各种菜品,都忍不住纷纷夸赞了起来。

    杜光宁听了,却是没多少兴奋,他一脸紧张地看了江渔一眼,搓了搓手问道:

    “老板,要不,你先尝尝味道怎么样?”

    “不着急,等下大家一起尝尝。”

    江渔笑着对他说了一句,又转头看向了两个学徒工,吩咐了一句,

    “小马,你们去叫小颜她们回来吃饭,没做完的事情等吃饱了再说。”

    “哦哦哦。”

    两个学徒工一听,赶紧就跑出去叫人了。

    过了没多久,颜彤彤等人就回来了,看着满桌子的菜,一个个脸上喜形于色,纷纷跑到洗手池边洗了手,又拿碗盛了饭,坐到操作台边准备开吃。

    江渔则是没急着盛饭,拿了一双快子,先是夹了一快子辣椒炒肉放进嘴里尝了尝,紧接着,又夹了一快子泡椒鸡杂。

    杜光宁站在边上,一双眼睛紧紧盯着江渔的动作,脸上的表情很是紧张。

    其他人品尝菜品,往往是尝一个菜,点评一次,可江渔吃了好几道菜了,还是一句话也没说。

    这这这,这是不是意味着,老板对自己做的菜不满意?

    这一刻,他的心里乱糟糟的,感觉比读书时犯了错被老师叫去办公室谈话还要紧张。

    也不知道过了多久,反正在杜光宁的感觉里,就像是过了好几个小时那么漫长,江渔总算是尝完了最后一道菜,将手里的快子放了下来。

    他咀嚼了几下,将嘴里的食物咽了下去,这才转头看了杜光宁一眼,脸上露出了一丝微笑,对他说道:

    “还不错,就是这辣椒炒肉,火候过了一点,肉质偏老了一些,不够鲜嫩,肉片切得薄了或者厚了,炒肉的时间都不一样,这个就需要你自己掌握好这个度了。

    还有,这红烧河鱼,略有些苦味,这就是处理食材的问题了,下次要仔细一些。

    都不是什么大问题,但做菜就是个精细活,差之毫厘,谬以千里,你还得多用点心。”

    “是,老板,我记住了。”

    江渔说的话虽然不多,但杜光宁站在那儿听得是一头汗,自己心里也是颇为懊恼。

    说来说去,还是怪自己着急了,原本这些小问题都不应该出现的。

    “行了,你也赶紧吃饭吧。”

    江渔见他还站在那儿没动,朝他挥了挥手,笑着说道,

    “这也不是什么大问题,你现在做的菜,可比你刚来时做得好多了。”

    “呀!这菜是杜大哥做的吗?我现在才知道!”

    颜彤彤已经坐下来吃饭了,她听了江渔说的话后,一脸惊讶地看着杜光宁说道,

    “我还以为是江师兄做的呢,真好吃!”

    “嗯嗯,是真的好吃!这泡椒鸡杂,又酸又辣,还很有嚼劲,真的很下饭!”

    “蒜薹炒肉末也很下饭哦,又辣又香,我感觉中午又要吃多了!”

    “这红烧河鱼好鲜呢,就是刺多了一点!”

    “……”

    几个女服务员也是一脸惊讶,一边吃着饭,一边叽叽喳喳地聊着天。

    杜光宁坐在一旁,自顾自地吃着饭,脸上的表情不苟言笑,似乎大家议论的人不是自己一般,一言不发。

    坐在一旁的江渔却是不经意间瞥见,杜光宁的内心绝不平静,他放在操作台底下的两条腿,都还在微微打颤呢。

    吃过饭后,陆舒武比以往积极了不少,抢着洗碗洗盘子,收拾厨房,颜彤彤等服务员则是忙着回去收拾清理包厢了,四个包厢的客人早已经吃饱喝足,带着满意离开了,只留下一桌子的杯盘狼藉。

    和往常一样,填饱了肚子的江渔,又晃悠悠地下了楼,准备泡一杯茶,再到一楼包厢里去下几局象棋。

    已经快到下午两点了,一楼食堂大厅里空空荡荡,只剩下为数不多的几个学生,相互离得好远坐在就餐区的座位上,或是认真翻着书,或是拿着笔在草稿纸上写写画画。

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