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腌渍各种肉类，不仅能去除各种肉的腥气，还能由于生物酶对肉类蛋白的分解作用，使得肉质更加鲜嫩。
而这种叫做“酸钩儿”的野果，应该也是有跟菠萝类似的作用，所以苏青鸾才想到用它腌渍鱼肉的方法，没想到比菠萝的效果要更好。
杨氏感叹道：“大丫真是能把吃食做出花儿来了，若将来能开个‘鸿福楼’那般的大酒楼，也是不奇怪呢！”
她这话自然有几分是为了夸赞女儿，但是苏青鸾却被这话提了个醒：“娘，虽然酒楼一时半刻开不成，但咱们可以去镇子里出个小摊子卖吃食啊！”
杨氏一愣，随即恍然：“你想把这鱼汤开摊子卖？”
却见苏青鸾摇了摇头。最新网址：www.77z5.com阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读
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009 炖鱼汤 穿成农门假千金后我靠美食暴富
