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中间粗两头尖的小鱼状面团,随后将做好的莜面鱼鱼上蒸笼,大火蒸五六分钟后备用。
然后起锅烧油,待油温烧至七成熟时,依次放入韭菜花、葱和蒜煸炒出香味,再把西红柿丁、土豆丁和豆腐丁放入锅里,倒入适量盐、鸡精、酱油等调料,翻炒至西红柿出浆,再加入清水煮沸。
最后,再把搓好的莜面鱼鱼放入锅里烩几分钟,撒上些许葱花,就可以出锅了。
江渔揉好了面团,正忙着搓制筱面鱼鱼时,谢思琪忽然凑了上来,看着盘子里装着的一根根又细又长的筱面鱼鱼,一脸好奇地问道:
咦,师弟啊,宁姐不是说辰辰喜欢吃的是西红柿烩鱼吗?你你你,你怎么在搓这个小面棍啊?
江渔一边忙着手里的活儿,一边解释道:不是西红柿烩鱼,是西红柿烩鱼鱼,鱼鱼也不是咱们吃的鱼,在潘小姐的老家那边,鱼鱼就是指的这个面食。
哎呀,我都被你绕晕了。
谢思琪挥了挥小手,一脸感兴趣的样子说道,不过,你搓小面团的样子,看起来很好玩啊,我也想玩!
江渔:……
我这是玩吗?我这是在正经做吃的!
虽然有些无语,但江渔也不好直接拒绝,毕竟之前刚刚收了人家的见面礼呢,无非也就是一些面团的事。
他笑了笑,对谢思琪说道,你要做的话,就先去洗下手。
哦,好!
谢思琪一听,喜滋滋地跑去洗手了。
等她洗完手回来后,江渔已经从面团里分了一小块给她玩,谢思琪拉了一把椅子坐下来后,也学着江渔的样子,从面团上揪下来一小团面,然后放在桉板上用手掌压着搓了起来。
等她搓完了抬起手来一看,一下子没忍住噗地一声笑了出来,江渔扭头一看,也有些忍俊不禁。
他搓的筱面鱼鱼表面光滑,中间粗两头尖,就像个拉长了的枣核状;谢思琪搓了半天,却搓得像根烂草绳似的,一段粗一段细,中间还被搓断了。
哎呀,我这个怎么搓得跟你的不一样?
谢思琪蹙了蹙眉头,撅着小嘴说道,师弟,你也不教教我,还笑话我!
没有没有,我哪有笑话你?
江渔好不容易忍住了笑,对她说道,
你不要放在桉板上搓,放在手心里,然后两只手合在一起,掌心稍稍放松一点,慢慢搓。
说着,他揪了一小块面团放在手心里给谢思琪演示了一遍。
谢思琪按照江渔的样子,慢慢尝试了几次,竟然越搓越像那么回事了,她顿时开心得眼睛都眯了起来:
哎呀,真想不到,原来我的厨艺天赋也很不错嘛,要是我学厨的话,做的饭菜肯定也很好吃!
顿了顿,她又对江渔说道,师弟,一会儿我做的我自己吃好不好?
行,一会儿我多做一点就是了。
江渔朝她笑了笑,反正都是要做的,多做一点也不麻烦。
做好了筱面鱼鱼,江渔见谢思琪还没做完,就帮着她将那一小团面全都搓好了鱼鱼,然后分成两份一起放进蒸笼里蒸熟。
将两份西红柿烩鱼鱼做好,分别装进两个保温饭盒里以后,刘熙宁等人就准备回去了。
一行人走到食堂门口后,刘熙宁转过身来,一脸感激地对江渔说道:
小江,今天谢谢你了,这么晚还要给我们做饭,我都不知道该说什么好了。
师姐,都说了别客气了。
江渔摆了摆手,笑着说道,
以后我要是有事需要麻烦你,你也肯定会帮助我的,对不对?
所以啊,朋友之间就别谢来谢去了,显得生分。
好,那我以后就不说这些了。
刘熙宁展颜一笑,说道,那我们先回去了,明天早上再过来。
江渔笑着点了点头:好,明天见。
站在一旁的谢思琪则是眉飞色舞,抬起手跟他道别:
师弟明天见哦,今天我玩得很开心!
站在门口目送他们离开后,江渔这才转过身来,朝着食堂一楼厨房走了过去。
厨房里的空气里满是卤味的香气,沁人心脾,陆舒武和贾智斌两个人则是坐在操作台前,一个揉面一个调馅,时不时地聊了两句。
见到江渔来了,陆舒武笑着问道:老板,今天怎么这么晚过来?楼上那几位大明星走了?
江渔一脸诧异:你看到她们了?
她们进来时就看到了,再说了,她们去年又不是没来过,都见过一次了,还能这么快忘了?
陆舒武一边拿长快子搅拌着馅料,一边笑呵呵地问道,
这一次她们过来是想干嘛?是不是馋你的饭菜了?
说着,他又忍不住摇了摇头,一脸不可思议的样子说道,
她们倒是挺能忍啊,过了小半年才忍不住跑过来。想当初我第一次吃到灌汤包的时候,第二天就忍不住了,没排上队还花了100块钱跟一个男生买了个排队的位置!
她们哪像你这个公子哥那么闲,想去哪里就去哪里?
江渔拉了一把椅子坐了下来,撇了撇嘴说道,
人家每天的行程都是有规划的,跑通告都来不及,哪有时间为了一口吃的专门跑这么远来?
你说得倒也挺有道理。
陆舒武点了点头,又感叹了一句,
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