返回第209章 尝一尝春天里的“第一口鲜”  我在大学食堂当大厨首页

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    说完,他就拿了一块快子,用开水烫了烫,然后将盘子里的炝拌蒲公英拌匀了来,这才夹了一点蒲公英嫩苗放进了嘴里。

    看他这副小心翼翼的模样,江渔就知道了,这胖子啊,还是怕苦!

    这要是换成口水鸡、凉拌猪耳这些菜,他早就大口大口地往嘴里头塞了,哪还会像现在这么小心?

    蒲公英进了嘴,胡志海轻轻了嚼了两下,一股澹澹的苦味,夹杂着调料中的酸辣咸鲜,瞬间就充斥了整个口腔。

    又嚼了几口,苦味越发澹了,一股让人欣喜的甘甜随后而来,嘴里满是澹澹的蔬菜的清香。

    “苦是有点苦,但和酱醋油盐等各种调料混合后,苦尽甘来,越嚼越香,那种味道……”

    胡志海想了一会儿,一时间竟找不到合适的词语来形容,只好摇了摇头说道,

    “我说不出来是什么味道,但这种味道真是让人着迷啊!”

    “呵呵,这还用得着想?”

    贾德泉不知道什么时候也钻进厨房里来了,他笑呵呵地说道,

    “蒲公英本来就是春天里的‘第一口鲜’,这就是春天的味道啊!”

    “春天的味道,是苦尽甘来吗?”

    胡志海挠了挠头,撇着嘴说道,

    “我虽然没有这种文艺范,但一点也不影响我喜欢吃这道菜!”

    江渔这会儿已经把剩下的一半蒲公英嫩苗切碎,准备炒菜了,他朝胡志海摆了摆手,一脸嫌弃地说道:

    “行了,要吃就端出去吃,顺便给大家都尝尝,别在这里叽叽歪歪影响我做菜。”

    “嘿嘿,好嘞,我这就麻熘儿地滚!”

    胡志海嘿然一笑,将那一大盘炝拌蒲公英端起来就跑出去了。

    贾德泉见状,也赶紧跟了出去,一边追一边喊道:

    “别吃太多了,蒲公英可还有个名字叫‘尿床草’,小心吃多了尿床,给我老人家多留一点,我不怕这个!”

    江渔在厨房里听到这话,都忍不住摇头失笑起来。

    这老贾啊,越来越像个小孩了,跟个老顽童似的,不就是为了多吃几口炝拌蒲公英吗?竟然都学会用尿床来“吓唬”胡志海了!

    等大家都离开后,江渔将主人家拿来的四个土鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌成蛋液后,再放入之前切碎的蒲公英嫩苗,充分搅拌均匀。

    随后,江渔起锅烧油,等油热后放入切碎的葱花爆香,再将蒲公英鸡蛋液倒进锅中摊平,等蛋液凝固,煎至两面焦黄后,用锅铲将鸡蛋饼炒碎。

    最后再加入切好的大蒜片、朝天椒,少许盐、生抽等调料,翻炒均匀后,即可出锅装盘。

    蒲公英炒鸡蛋刚刚出锅,顿时香气四溢,扑面而来。

    这一道菜,金黄的鸡蛋裹着嫩绿的蒲公英,再配上红红的朝天椒,色泽鲜艳,鲜香扑鼻,让人一看就忍不住食欲大增。

    这道菜才刚刚做好,胡志海和贾德泉两个人一前一后,闻着味儿就赶了过来:

    “这也太香了吧?土鸡蛋的味道就是不一样啊,我口水都快流下来了!”

    “我一看就知道,这盘蒲公英炒鸡蛋肯定很好吃,来来来,让我先尝尝!”

    “……”

    江渔一脸无语地看着这一老一少使劲往灶台前挤,忍不住摇了摇头,无奈地说道,

    “你们别在这里抢,走走走,端出去给大家都尝尝!”

    说着,他端起这盘蒲公英炒鸡蛋就往大堂那边走了过去。

    主人家是一对中年夫妇,之前江渔做的炝拌蒲公英他们倒是一点都不奇怪,村里人每到春天的时候,也会摘些鲜嫩的蒲公英这么做着吃。

    至于味道……也就那个样吧,反正他们一家人是不喜欢的,吃在嘴里苦哈哈的,还不如摘点马齿苋呢,酸酸甜甜的口感,可比蒲公英好吃多了。

    可这一会儿,当主人家见到江渔端来了一大盘蒲公英炒鸡蛋时,也开始忍不住咽起了口水。

    这,这炒得也太好看吧?

    金黄金黄的鸡蛋,嫩绿的蒲公英,再加上鲜红的辣椒……这一看就很好吃的样子!

    好看不是关键,关键是那一股浓郁的菜香味,简直是要把人肚子里的馋虫都给勾出来了!

    而就在这时,胡志海、贾德泉和颜彤彤等人见到这一盘色泽金黄,香气扑鼻的蒲公英炒鸡蛋端上来之后,一个个就跟饿了好些天一样,争先恐后地扑上来伸出快子就夹着菜往嘴里塞,一边吃着还不忘一边赞叹:

    “唔,这鸡蛋好鲜,好香!咬上一口,满嘴都是清香,实在是太好吃了!”

    “这道菜外酥里嫩,鲜香可口,蒲公英更是鲜嫩爽口,大自然的馈赠,确实美味啊!”

    “哇!真的好好吃,鲜得我眉毛都要掉下来了!这会儿要是有米饭,我都能吃三大碗!”

    “……”

    主人家鼻子里闻着扑鼻的香气,耳朵里又听着这赞叹声,顿时有些坐不住了,就连两个人的肚子都不争气地“咕咕”叫了起来。

    这时候,江渔回过头来看了看男主人,开口问道:“大叔,米饭应该已经煮好了吧?”

    “啊,米饭,米饭已经好了!”

    那大叔愣了一下,很快回过神来,赶紧站起来说道,

    “不止米饭好了,我们还提前炖了自己家养的土鸭,再炒几个菜就可以了。”

    “不要那么麻烦,你把米饭和炖土鸭都端上来吧,至于菜,让大婶帮忙切一下,我来炒好了。”

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