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sp; 周全看着图纸啧啧称奇:“大官人实在高明,让工匠按图做工,可以省去不少麻烦。”
古代建房子很少有用到图纸,全是靠工匠凭经验发挥。
但杨明怕他们建的不符合自己心意,所以把以前自家酒庄那一套直接搬过来了。
杨明又让周全叫来工匠,交给了工匠另一张图纸。
是古法蒸馏的三件套,天锅地锅和木甑。
地锅烧水,木甑装酒料,天锅用来冷却酒液。
不过,他又根据后世的方法改造了一下天锅,加了进水口和出水口,可以省去反复换水的人力。
工匠疑惑道:“大官人,这进水口和出水口,该用何物做?”
“竹筒剖成两半,去掉竹节之后再拿铁丝箍上。”
杨明这边刚解释完,周全那里又产生了新的问题:“大官人,这图纸上有一处方方正正的大洞,又是何物?”
“地窖。”
白酒是越放越香,年份越久越值钱。
杨明也就提前把地窖给规划出来了。
但显然,在这里地窖又是个新鲜玩意。
杨明又费了好一番口舌,给工匠们解释了一遍该怎么挖。
直到晌午,他才把事情安排妥当。
周全估计第一间酒坊七八天就能完工,他便吩咐张三先招人、买粮,找个阴凉角落把酒料先拌上。
等酒坊完工,酒料也刚刚发酵好,直接上锅蒸馏,一点不耽误。
“这里就交给你们了,若有什么问题再来找我。”
既然事情都交代好了,有周全和张三互相监督,杨明就打算当甩手掌柜了。
败家子嘛,就得有个败家子的样子。
兢兢业业工作,那是社畜干的事。
杨明拔腿要走,忽然发现一件事。
都大中午了,这些工匠丝毫没有停下吃饭的意思。
他疑惑道:“周管家,你们不吃午饭吗?”
“工匠们照例一日是只吃两顿的。大官人若是饿了,回去用饭便是,不用管他们了。”
周全理所当然道。
倒不是他周扒皮,而是大兴国的平民一般都只吃两顿,本来就没有午饭这个说法。
杨明这个现代人,又看不下去了。
皇帝还不差饿兵呢,他是败家子,又不是周扒皮!
张三正好带了十来个村人过来帮忙。
杨明又找上了张三。
“张公,我又有一件事情想拜托你。”
“尽管说!”
张三一想起那九百八十六两银子就浑身是劲,没听完就答应了。
“我想请张公替我准备些饭菜,招呼这些工人吃饭。”
张三瞪圆了眼睛:“你给他们活计,让他们挣钱,还要请他们吃饭?天底下哪有这样的道理啊!”
“不是,我是觉得不吃饭哪有力气干活呢。不用太好,就买些炊饼再来一锅热乎的菜汤就行。”
眼看张三又要拢蠲鞲辖羟康鳎骸拔矣星星星
“败家子!”
张三恨恨地骂了一句,无奈道:“你真是个败家子,还是个大善人。也罢,就听你的。老夫这就去安排。”
“谢谢大官人!”
“杨大官人,您是大好人呐!”
“老汉回头就给您立个长生牌!”
村民和工匠们又是一阵马屁如潮。
杨明被吹捧得怪不好意思的。
这古人真是太好收买了,光是包顿饭就能让他们感动成这样。
等他把什么五险一金、年终奖之类的员工福利都安排上,这些人还不得死心塌地?
杨明这才意识到,现代的管理学放在这里也是一种降维打击啊。
“秀娘,我回来了。”
等杨明回到家,柳秀娘已经备好了饭菜。
吃饭的时候,她好奇问道:“官人,酒坊之事可谈好了?”
“谈好了,工匠已经动工了,要不了几天,咱们的酒坊就建好了,正好可以赶上过年,年内应该还能赚个几千两银子。”
柳秀娘惊讶道:“怎么会有这么多,妾身一直以为酿酒是个小生意呢。”
酿酒本来确实不是个大生意。
最主要还是因为粮价太高了,加上高昂的酒税,利润不到五成。
所以酒坊往往会在成本上动些歪脑筋,或是用劣米酿酒,或是兑水、混入酒糟,以次充好。
杨明的想法就不一样了。
吃喝的东西,讲求的就是一个品质。
从最开始,他就打算走高端路线。
大兴国的老百姓穷苦,可当官的和做生意的,那可太有钱了。
白酒只此一家,别无分号,由不得他们不买。
垄断的生意,永远是最赚钱的。
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