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nbsp; “既然如此，三，二，一，开始！”
    一声令下，水户郁魅也同时按下了手中的秒表计时。
    而一色慧和睿山枝津也，也迅速低下头，同时开始了自己的动作。
    水户郁魅拿着秒表回到黑暗料理研究会的坐席上。
    她的座位，安排在被北条美代子的旁边。
    如果是平时，莫羽不在的情况下，在她们两人旁边的座位上，必定是田所惠与贞冢奈绪，随后是美作昴和其他人。
    不过现在，莫羽需要晚上履行和小林龙胆的料理约定时，才会前来远月学园。
    而美作昴，则需要担任这次非正式食戟的判定员，因此也不在坐席上。
    “不知道小惠和奈绪她们，要多久才能办完事回来。”
    在座位上坐定之后，水户郁魅同北条美代子说到。
    “不知道呢，不过，应该快了吧？”
    北条美代子一边说着，一边目不转睛地望着场地正中的料理台。个.
    
    【186】意外的料理人！意外的料理方式！（求订阅！）
    就在水户郁魅宣布食戟对决正式开始的下一秒。
    一色慧与睿山枝津也，便同时开始了动作。
    “不愧是十杰，就连反应速度也是这么快的吗？！”
    才反应过来食戟对决已经正式开始的极星寮众人，看见一色慧已经开始处理起置物架上的蔬菜了。
    “不知道一色前辈打算做什么样的海虾料理呢？”
    榊凉子猜测着。
    “反正不管怎么样，以睿山的风格，多半还是做他最拿手的油炸料理吧。”
    “诶，可是海虾的话，想要用它做出好吃的油炸料理，还是具有一定难度的吧。”
    “是呢，毕竟海鲜的海腥气息，比起其他的烹饪方式，如果想要用油炸的方式，来将它做得好吃的话，还是有不小的难度的。”“六一三”
    “是吗，可是我觉得，油炸的厚重感，或许正好可以掩盖住海虾的腥味呢？”
    极星寮的大家纷纷讨论着。
    “我觉得或许可以试试。”
    有味觉博士之称的丸井善二推着鼻梁上厚重的圆框眼镜说到。
    “如果在油炸之前，先采用腌制的方法，从而达到最大限度地去除海虾中的海腥味。”
    “然后再将海虾清洗之后，使用另外的油炸配方进行二次腌制，这样的话，应该可以达到同样的效果。”
    “不过这是常见的油炸料理的做法，对于海虾，我还有另外一种推荐的做法。”
    虽然在体能方面，丸井善二一向显得有些劣势，但是他在味觉方面的造诣，可是无人能出其右的。
    如果说，拥有神之舌的薙切绘里奈属于实践方面的专家。
    那么，有味觉博士之称的丸井善二，就是理论知识方面，当之无愧的研究生。
    因此，在听见丸井善二说还有另一种做法的时候，极星寮众人都立刻追问。
    “是什么，还有什么做法？”
    丸井善二看了一眼料理台，然后才说到。
    “天妇罗。”
    “天妇罗？”
    这个有些意外的回答，让极星寮的大家，都面面相觑。
    “可是天妇罗比起一般的油炸料理，口味会清淡很多吧？”
    “这样的话，想要通过调料，来去除海虾中的海腥味，不就更难了吗？”
    “对啊，其他的油炸料理，可以通过面衣或者面包糠等面糊，来掩盖炸制食材本身的一些缺陷。”
    “但是如果是天妇罗的话，却一定是尽可能地在要求食材原本的味道。”
    正当大家争论不休的时候，丸井善二却哼哼笑了笑。
    “你们这些人，只知道怎么才能去除海虾中的腥味，却没有想过一件事。”
    “为什么不能把海虾的腥味，模糊削淡一点后，当做它本身的一种特色，来作为料理展出呢？”
    丸井善二提出的新思路，让极星寮众人一愣。
    “当做本身的一种特色……”
    在他们的意识里，如果是做油炸料理，却不掩盖食物本身如腥气这样的缺点，就等同于料理的失败。
    然而，丸井善二的说法，却为他们提供了一种新的思路。

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