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    不过90分钟的准备料理时间，对于油炸料理来说，时间还是相当充分的。
    而且这次比赛的活动主办方也是相当地大方，竟然为每名参赛选手，都准备了两只龙虾食材。
    这样，即便是在第一次的料理制作中，因为失误导致失败，也有第二次重来的机会。
    而与此同时，不少料理台前的参赛者，都已经开始了炸制自己料理的过程。
    田所惠也同样。
    她取出的龙虾肉，已经均匀地裹好了面糊以及面包糠。
    田所惠所使用的面包糠，并非是那种专门用于炸制的面包糠。
    而是一种更加细碎的面包屑。
    田所惠在拿到炸制料理必须要用到的面包糠时，就已经用工具，将这些面包糠碎屑，又打磨了一次。
    让它们变得更加细碎。
    这样炸制起来，口感也会更加的细脆。
    同时田所惠的灶台前，锅中的油温也已经到了她想要的燃点。
    和国仲大和一样，深知炸物油，在炸制料理的口感和味道，甚至是成色中，会起到怎样的关键作用。
    田所惠所使用的炸物油，也是她自己亲手调配的。
    而这其中的调配比例，也是田所惠在这一个月中，通过反复性的实验，加上咨询过美作昴、水户郁魅，甚至是莫羽。
    才得到的最佳比例。
    虽然国仲大和身为炸料大师，在这方面具有相当的权威性。
    但是田所惠相信，能够得到自己已经变得比以前敏锐百倍的味觉，和莫羽的双重肯定的炸物油。
    一定能够胜过国仲大和的炸物油！
    嗞啦——
    龙虾肉下入油锅的瞬间，裹满面包糠的龙虾肉，便迅速翻卷起来，在锅中发出欢快的闹腾声。
    田所惠手持着翻动炸物专用的长筷子，小心翼翼地翻动着炸物，使它能够达到均匀受热的程度。
    龙虾肉这样口感追求细嫩的食材自然不能多炸，田所惠心中几乎是掐着秒数，来计算龙虾肉的下锅时间。
    等时间一到，田所惠立刻将龙虾肉从锅中捞出，放在吸油纸上等待龙虾肉温度冷却。
    她之前剥离龙虾肉时留下的龙虾壳，此刻也处理修剪干净。
    在等待炸好的龙虾肉降温的时间里，田所惠开始了摆盘的工作。
    当几块大小适宜，刚好是能够一口放入口中咀嚼，为味蕾和唇齿带来双重满足的需求大小的龙虾肉饼放入掏空的龙虾壳身。
    摆出栩栩如生，张牙舞爪的龙虾模样后，田所惠的料理也就算是制作完成了。
    “呼……总算是完成了。”
    ··0求鲜花··········
    看着面前的成品，田所惠擦了一把头上的汗，脸上露出了笑脸。
    而此时，已经陆陆续续有参赛者，将手中的料理呈交上去了。
    身为判定员代表的织田健太郎理所当然地坐在判定席的正中座位上，表情冷漠地看着不断走上前来交出自己作品的参赛者。
    那些参赛者们，一对上织田健太郎的眼神，便莫名感觉有一股胆寒的感觉。
    而织田健太郎点评的声音，听起来也是相当地冷漠。
    “油炸的温度太高，不合格。”
    “炸制的时间太长，口感太老，不合格。”
    “油炸香料配方的味道太难吃了，不合格。”
    随着一句句严厉而不容情的评定从织田健太郎的口中说出。
    .............
    现场顿时陷入一片压力山大的氛围。
    “这个人，比大野辉先生还要严格，而且惜字如金呢。”
    看着织田健太郎，曾经代表北条楼，连着两次出战唐人街中华料理大赛，以及唐人街春季料理食戟的北条美代子。
    默默地忍不住吐槽了一句。
    “是啊……”
    水户郁魅也忍不住感叹到。
    “小惠的料理好像已经完成了，看上去很不错的样子。”
    贞冢奈绪探头望着田所惠的方向。
    “莫羽大人，您觉得如何？”
    美作昴看见莫羽刚才好像微微皱了一下眉，他心中顿时有种不好的预感。
    不过莫羽刚才那一下皱眉的动作太快，就连美作昴也不确定，是不是自己看花眼了。
    “田所刚才的那道料理，并没有发挥出她的全部实力。”
    莫羽说。
    这一个月中，一直对田所惠的特训情况有所掌握的莫羽，对田所惠的上限当然比谁都清楚。
    田所惠手中刚做好的料理，乍一看是挺不错。
    可是莫羽只看一眼就知道，那道料阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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