返回第196节  人在食戟:开局创立黑暗料理界首页

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常精通。
    不过贞冢奈绪的料理基础还是非常扎实的,北条美代子这样,同时烹饪十几种食材的操作。
    贞冢奈绪只要将烹饪方式,改换成自己平时习惯的熬煮。
    就能知道她这样做,到底有多困难了。
    比起睿山枝津也的质问,贞冢奈绪面对北条美代子,这样的询问,更多的是一种担心的情绪在内。
    这个人,不会是因为和睿山枝津也的过节,导致一时间因为急于复仇,而失去理智了吧?!
    “你在想什么呢?”
    北条美代子当然是懒得搭理睿山枝津也的话,不过对于贞冢奈绪的提问,北条美代子也抬起头,冷冷扫了她一眼。
    “我像是那种会不计代价,做出莽撞行为的人吗?”
    原本只是想让贞冢奈绪放心下来,可未想到后者居然还认真地点了点头。
    “不然呢?”
    “……”
    “毕竟美代子,你之前在一年级生里,可是拥有‘铁腕火龙’这样的称呼呢。”
    铁腕火龙。
    能够被冠以这样,一听就很是暴躁的称号,除了与北条美代子擅长铁锅爆炒的烹饪方式有关之外。
    还有一个原因,就是因为北条美代子,其实是一个外冷内热的性格。
    “……”
    再度被贞冢奈绪的话,气得哑口无言的北条美代子,决定不再搭理这个人。
    她专心烹饪起自己的食材来。
    与睿山枝津也一样,北条美代子所用的,翻动油锅里的食材的筷子,是油炸专用的一双长竹筷。
    此刻,那双远比铁锅轻盈,却对普通人来说,若非相当熟练,否则将同样难以自如运用的竹筷。
    正在北条美代子的手中,被用来轻松翻动油锅内的食材。
    之所以要翻动这些食材,一个是为了让油锅内容易漂浮起来的食材,能够在热油内均匀受热。
    还有一个原因,就是为了通过筷子尖端的不断触碰食材,来感知食材的生熟程度。
    而此时,坐在一旁的莫羽,则淡淡睁开双眼,看向了北条美代子的方向。
    刚才的那阵因为北条美代子的操作而发起的喧闹,只有睿山枝津也和贞冢奈绪参与了。
    而莫羽则自始至终都只是一言不发。
    但这并不代表,外界所发生的一切,莫羽毫不知情。
    没人比他更清楚,北条美代子为何会“铤而走险”,选择同时烹饪这么种食材的原因。
    支撑北条美代子做出这种操作的,最重要的原因,正是来自于北条美代子厨艺中最拿手的一项。
    那就是,火候!
    在油炸料理中,起到对最后成品最至关重要的条件的,除了食材的品质、油炸的配方、用油这三个因素之外。
    还有一个尤为重要的关键因素,就是火候。
    如果说600,食材质量、用油、以及配方,决定了油炸的下限。
    那么油炸的火候,就决定了成品的上限。
    而拥有“铁腕火龙”之称的北条美代子,最为拿手的,就是传承自“爆炎”亚刊的火候掌控力。
    在这一点上,甚至是已经拥有十杰席位的,真正天才,睿山枝津也可能也犹有不及的程度。
    相比于睿山枝津也在油炸料理方面的全能,北条美代子的全能性则有所欠缺。
    比如若是让北条美代子一边看顾油锅中正在烹饪的食材,一边处理剩余的那些食材的话。
    比起睿山枝津也,北条美代子就可能无法做到像他那样,能够将两边完美地兼顾好。
    而莫羽所给出的九十分钟时间,正好是三十道食材完全烹饪好的饱和时间。
    若是稍微出一点偏差,就可能导致这次个人特训前功尽弃。
    因此,睿山枝津也和北条美代子都相当明白,他们只有一次机会。
    而在两头兼顾方面的能力,略弱于睿山枝津也的北条美代子,也毫不犹豫选择了另一种看似危险,却最适合她的方法。
    就是利用她对火候的极致掌控能力,在将这些食材都处理好之后,同时进行烹饪!.
    

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