本站最新域名 m.boshishuwu.com

    “这道料理所使用的油炸香料配方，应该是要加热之后才能完全散发出来的吧，可这又是如何做到的？”
    “能够让虾肉一直封存着香料的味道，直到虾肉完全打开之后，才挥发出来？”
    有一名判定员提出了自己的疑问。
    观众席上的水户郁魅他们同样也在想这个问题。
    于是纷纷转头看向美作昴，毕竟这是他提供给田所惠的配方。
    “我只知道这道料理，需要在油炸级别的温度加热下，才能完全发散出它原本的香味。”
    “而一旦香味扩散开，能够传播到很远的范围内。”
    “但是田所究竟是如何做到在虾肉彻底打开之前，封存香气这么久，我也并不清楚。”
    美作昴立刻将自己所知道的东西都给交代干净了。
    于是大家又纷纷望向莫羽，希望他能够为他们解答疑惑。
    “你们没有发现，田所新做好的这一只龙虾，表面的虾壳，十分完整，甚至没有什么破损吗？”
    莫羽却并没有像之前那样，为他们立刻解答疑惑。
    而是抛出了一个带有线索性的问题。
    之前在黑暗料理研究会特训的时候，面对一些料理上的问题。
    莫羽有时候就会告诉他们..0
    用思考代替发问。
    毕竟黑暗料理研究会，可不是什么阿猫阿狗都能待的地方。
    眼下大家之间的气氛虽然还算和谐，可不过也是因为他们同是忠心跟随着莫羽的黑暗料理界的一员罢了。
    但一旦对外，他们每一个人，都将会变成性格残忍嗜血的狼。
    想要成为狼的条件，除了锋利的爪牙之外，就是反应足够机敏，应付任何突发情况的大脑。
    因此在听见莫羽的问题之后，黑暗料理研究会的成员，都开始进入思考的状态。
    “是啊，这样的话，她又是如何做到将香料放入龙虾体内的呢？”
    “如果虾身有比较明显的开口的话，那么大火一炸，不仅可能会使虾壳开裂，而且也不利于之后的整体碎裂程度，一定会留下残缺。”
    “还有香料的香气，也会因此泄露出来的。”
    “看来小惠应该是在头部与身子之间，或者是尾部这种，比较有灵活性的部位下手扎孔的。”
    “然后再利用这个小孔，直接将香料注入虾肉之中，防止开始的虾肉香味泄露。”
    水户郁魅与北条美代子利用自己所擅长的料理知识开始分析起来。
    等讨论出了大概的结果之后，他们才转头看着莫羽，仿佛在征询莫羽的认可。
    4.6莫羽虽然并没有开口，却还是微微点了点头，显然是在肯定两人的猜测。
    内心一直有些忐忑自己说得是否正确的水户郁魅和北条美代子这才放松下来。
    虽然莫羽从来不会用严厉的语气对他们说话，可是那股总是如冰雪一般的声调。
    也像从来不会化冻似的，带着一股屏蔽了春日温暖的冰冷之气。
    有时候，面对莫羽偶尔的一些考验，水户郁魅和北条美代子，比面对人生一些关键性的考试。
    都还要紧张。
    而此时，判定席前的织田健太郎，已经用筷子夹起了一块虾肉，正在送往口中。
    热气腾腾的虾肉，散发着诱人的粉白色，简直就像是嫩滑的鱼片一样。.
    
    【132】龙吟九霄，海上的飞龙在天！（求订阅！）
    还带着热烫温度的虾肉，即便是织田健太郎，在入口的瞬间，也被烫得吸了口凉气。
    “好厉害……一入口，虾片就快要和蘸饱了芡汁的鱼片似的，顺着舌头一下滑到肚子里。”
    急忙用舌尖勾住那块虾肉的织田健太郎一边含糊不清地说话，一边品尝着。
    “可是当咀嚼起来时，却又能感觉到蓬软而弹性的虾肉，给牙齿带来的鲜嫩和弹牙。”
    “更重要的是，每一下咀嚼，都能感觉到从丝丝虾肉中，渗透出来的，混合着香料肉汁的香气！”
    那种肉汁的感觉，绝对不只是不小心渗透进虾肉中的油脂，更多的，是实实在在的龙虾本身的肉汁。
    而虾肉中的香料，更是为这份妙不可言的虾肉口感，带来一种锦上添花的感觉。
    “香料的香气，在入口的时候，就差点和虾片一起，让胃里都开始因为这道香气，而兴奋地蠕动起来。”
    “浓郁却又不腻人，甚至还带着一股令人觉得温暖的香气。”
    要知道，香气可并不是温度。
    能够让人，通过这道香气感受到温暖，就相当于五感转换的一种。
    能够达到这种境界的，已经至少得是一星特级厨师的水准。
    研发出这道油炸料理配方的并非是一星特级厨师田所惠，而是实力还只有九星一流厨师的美作昴。
    如果是还没有学习过香料不等式的美作昴的话，他研发的配方，不管是香味还是味道。
阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』