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“这道幸平流心灵鸡汤炖饭,我选用的是萨摩地鸡,它的肉质鲜嫩,而且还有一定的甜味。”
“水分和脂肪的比例也是恰到好处的程度,鸡肉内丰富的氨基酸,更能增加鸡汤的鲜美程度。”
幸平创真向判定员们介绍着。
“作为日苯本地产的萨摩地鸡,比同样出自本地的名古屋交趾鸡,和比内地鸡,更适合用来作为炖汤的鸡肉食材。”
“而在炖汤的同时,我还用蘑菇等一些滋味比较鲜美的辅料食材,一同加入汤中炖煮。”
“以此来达到提升鸡汤鲜味的程度,使鸡汤的滋味更加香浓。”
幸平创真信心满满。
一开始,他和美作昴关于食材的手法和处理上,都是相同的。
然而在准备将鸡汤炖煮时,两人却采用了截然不同的手法。
美作昴大概无论如何也想不到,自己竟然会用其他食材,来增加鸡汤的香浓与鲜美。
而且在两人在食材品种上的选择,也并不一样。
刚才幸平创真虽然是晃眼一瞧,但他能判断出,美作昴所用的鸡肉食材,绝对不是萨摩地鸡!
“将基础建立在复制之上的料理,无论做到什么样,都只能是复制品。”
“不仅缺乏对食材的敬畏,还有对料理的理解,这样的料理,早就已经失去了灵魂。”
“面对真正的料理人,注定只有失败!”
幸平创真冷眼看着似乎还不肯放弃的美作昴。
“莫羽大人,你觉得美作昴……有获胜的可能吗?”
水户郁魅和北条美代子也将两人食戟的每一个过程与细节,都收入眼底。
『?:,若',.水.",资:.源:?群'?,』,?6,,"5..:6.".6,,1!'8;8?!9"6,『"!?若:水.'中'转',,群;』!:3?0!0!;0:3.1'?4;,.2?7 她们的料理水平,和幸平创真还有美作昴都相差不大。
可以说,四个人都是在同一水平线上的。
在这样的情况下,想要在一场食戟中决出胜负,往往是看谁能发挥得更好。
而水户郁魅和北条美代子,从刚才幸平创真和美作昴的表现来看。
又代入自身来看,她们认为,即便是她们亲自下场,面对今天完美发挥的幸平创真。
也不一定能够获胜!
虽然在一开始,在两人处理食材相同的情况下,是美作昴凭借着这几天在黑暗料理研究会中锻炼出的经验和技巧。
占据了上风的位置。
可是在随后,两人的料理处理出现了不同的表现之后。
幸平创真却完成了一场满分的完美发挥!
“不管是食材,还是处理手法,包括最后的成品。”
“幸平创真的这道幸平流心灵鸡汤炖饭,确实已经到了无可挑剔的满分程度。”
“¨`美作昴他……如果想要胜过幸平创真,在复制幸平创真的料理基础上的改动。”
“才是决定这一次食戟胜利者究竟是谁的最大因素!”
当然,不仅仅是水户郁魅,还是北条美代子。
场馆中,但凡实力与他们比较接近的人,都能看出这一点。
“幸平创真今天确实超常发挥。”
莫羽的话,让水户郁魅她们不禁更为美作昴担忧起来。
从今天幸平创真前半场稳定发挥的程度来看,他正常状态下的实力,已经在九星一流厨师,到准特级厨师之间的水准。
而同为九星一流厨师的美作昴,和幸平创真的实力相差得并不远。
加上这段日子以来,美作昴在黑暗料理研究会接受的那些特训。
更使美作昴在能够完美复制下幸平创真的所有举动时,更能完成对他料理进一步改进。
不过就在后期,美作昴选择不再复制幸平创真的料理,而是选用自己的改进方法之后。
幸平创真却反而发挥出了超出他实力的水平。
这道幸平流心灵鸡汤炖饭,已经是一星特级厨师才可以做出的料理。
如果美作昴想要胜过幸平创真,那么,只有九星一流厨师水平的他。
就必须要保证,自己做出的料理,同样也至少有一星特级的水准!
超水平发挥,这个词听起来,相当地令人热血沸腾。
然而实际上,想要超越自我,并不是一件容易的事。
不过这样的说法,在美作昴的身上并不成立。
就像是最开始,在美作昴为了追求力量,打败幸平创真,而选择加入黑暗料理研究会的时候。
莫羽对他说的话一样。
“如果别人发挥出了100分的实力,那你就发挥出110分(李好赵)的实力,就可以打倒他了。”
在所有人都在为幸平创真今天的超常发挥感觉到惊喜,或是在为美作昴担忧的时候。
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