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上，足足有半分钟之久。
    才仿佛找回自己声音一样地开口。
    “这道回锅肉，这道回锅肉……”
    “实在太神奇了！”
    说完，只见这名已经有五六十岁，一直端坐在判定席上的老人，用仿佛猛虎一样矫健的身手，猛地扑到那盘回锅肉面前。
    大家纷纷被吓了一跳。
    “你们看，这是什么！”
    只见大野辉夹起一片回锅肉，转头四处询问。
    “这，这是回锅肉啊……”
    一名判定员被看上去像是疯掉一样的大野辉给吓到了，怯怯地说。
    “胡说八道！”
    大野辉神色一厉，说出的话，更是让他们摸不着头脑。
    “你们都给我过来，再仔细看看！”
    听见大野辉这么说，大家挠着头凑近过去。
    仔细地看着那块和之前一样，肥瘦相间，厚薄适宜，浓稠的酱汁表面，还凝结出了粒粒冰渣的肉片。
    “这不就是回锅肉……等一下。”
    白川航到底是现场参赛者中，除了大野辉之外，实力最强的料理人。
    很快，他就发现出了端倪。
    “这块肉……不，这些回锅肉……”
    白川航的眼神不可思议似地低头在这道冰火无极回锅肉上来回扫动着。
    “这些回锅肉，其实是用夹沙肉的刀法来处理的！”
    “夹沙肉？”
    听了白川航的话之后，大家的表情也微微一变。
    “先是将一块略厚的五花肉从中间切开而不切断，然后再将一块略薄的猪肉放入切开的五花肉之间！”
    “所以，这其实是肉中夹肉！”
    “只是因为回锅肉的薄度原本就正好合适，加上刀法的缘故，所以直到入口之后，才能品尝出来！”
    白川航的话，令大家恍然大悟的同时，也滋生了新的疑惑。
    “可是为什么要这么做，回锅肉的薄度本来就已经要求得很高了，再用肉夹肉的方法，岂不是更加增加了刀法的难度？”
    对此，大野辉只是转头对其他判定员说。
    “你们尝一尝吧。”
    大野辉的发话，令其他的判定员们面面相觑，但也只能低头纷纷品尝起这道冰火无极回锅肉来。
    “好奇怪……”
    一直盯着那盘回锅肉的北条美代子心里突然生出奇怪的想法。
    就在那道冰火无极回锅肉端上来之后，表面的冰渣似乎一点没有融化。
    要知道，现在可是春天，在室温下，就算是刚从急冻室里拿出的速冻品。
    这么久，也该化掉了。
    可是那些回锅肉上的冰碴，却一看没有化的倾向。
    “莫非……”
    北条美代子心里突然生出了一个想法，便见到那些判定员们和之前的大野辉一样，纷纷瞪大起眼睛。
    脸颊上仿佛石块一样僵硬的肌肉，也在不断地抖动着！
    “¨｀这块回锅肉，这块回锅肉……”
    他们似乎花费了半天的力气，才将自己的舌头，费力地从刚才那种极致的美味中解放出来。
    “这块回锅肉上面的晶体，根本就不是冰碴！”
    “而是提升鲜味用的糖！”
    “糖？”
    会场里一片哗然。

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