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,也真是打了那群人的脸了。”
“老顾,你这话说的,咱们不是为了,证明给那些人看,才做到今天这一步的。”古军不是很赞同,“我们厚云这是为了心中的热爱,不断进取,超越自我的过程。”
邱厚云被夸得满脸通红,“其实,还有一些不足,我正想着怎么改正。”
“这还要怎么改,火候、尺寸、劲头,都恰到好处。”顾勇第一个给了他信心。
“就是,这桌子菜,只要是海鲜不过敏的人瞧见了,都得流口水!”小赵也笑着夸。
“倒也没到那个地步,这些东西能好吃,也占了食材好的便宜。”邱厚云一指那道松江鲈鱼羹。
“就比如说这鱼羹,选的就是一寸半的松江鲈鱼。不仅个头大,肉质也细嫩。”
“话不能这么说!”阮清川对这道菜的印象很好,“不说摆盘,先说味道。上面一层细细的虾粉,就先声夺人,一口下去,回味无穷。再一深挖,里面的虾仁,更增加了整道菜的层次感。”
“就是!”小赵也记得这口感,“清川姐,说得没错!”
“再说回摆盘!”阮清川一指这白瓷碗,“这碗和鱼羹放在一起,衬得鱼羹跟满月一样,十分好看,寓意也好。看得让人食欲大开。也是非常不错的搭配。”
“这点厚云做的是不错!”顾勇当即表示肯定。
“阮小姐,可以称得上是老饕了,当个美食评鉴家都绰绰有余了。”
“清川丫头,我有一个提议,不知当讲不当讲?”阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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