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    道理虽然简单，若是没有戴三春提醒，脑子里东西太多的朱塬，大概也不一定能想起来。
    
    豁然之后，朱塬还没来得及说话，戴三春已经转到对面托盘：“大人，下官给您演示一下。”
    
    说着开始操作。
    
    戴三春打开一个瓷盅，朱塬探头看了眼，内里是冰块。
    
    戴三春用石杵小心敲打几下，再转为镊子挑拣，弄出很小的一粒，放在一块玻璃片上，然后，拿起那个果然是手摇吹风机的东西，对着不到米粒大小的冰粒，飞快开始摇动。
    
    呼呼的风声里，只是片刻，冰粒就消失不见。
    
    虽然刚刚也能看到融化，但，转眼之间，玻璃片上已经干干如也，好像没有过冰粒存在一般。
    
    操作完这一整套，戴三春将玻璃片送到朱塬面前，表情里带着激动：“大人看看，这就是下官的发现，却也不甚明白其中道理，还望大人解惑。”
    
    朱塬看了眼面前的玻璃片，没有立刻回答，而是又抬头转向戴三春：“先生，说真的，再这样下去，我觉得我很快就要拜你为师了。”
    
    “大人过谦，只是那‘经济之学’，下官就不能悟的过来，”戴三春摇头：“比起那经世济民，眼前不过，不过……”
    
    戴三春想要谦虚一下，但，内心里却也觉得，这青霉素如能提炼出来，可一点不是小事，同样拯救万民，一时也就谦虚不出来，卡在了那里。
    
    朱塬没让戴三春继续费心思搜罗词汇，示意面前玻璃片，说道：“从物理学术语上来说，物质从固态直接转为气态，叫做‘升华’……”
    
    刚刚开口，戴三春已经打断：“大人稍等，下官记一下。”
    
    说着拉了椅子在对面坐下，又找了纸笔，像个认真等待听讲的小学生。
    
    朱塬见戴三春准备好，才继续，简单说了一下‘升华’和‘凝华’的概念，转而又示意对面的手摇吹风机：“你用吹风机吹冰粒的操作，如何想起来的？”
    
    “就是呵，也是日常所见，实验室桌案上不小心洒了东西，擦干后，再找了书本之类扇一扇，就干得快些。”
    
    朱塬点头，再次习惯性从根本上剖析：“这是通过加快空气流动，促进液体蒸发的一种方式。而微观层面，就是快速的空气流动，可以更快带走液体表面的分子。同样的，固态水，也就是冰，只要与空气接触，哪怕天气再冷，不会融化，也会进行缓慢的直接从固态到气态的‘升华’，最终消失不见。不过，你这间办公室里，温度比较高，刚刚用吹风机操作，其实还是一边融化一边升华的，而且融化的比例肯定要更高一些。”
    
    戴三春快速记录着，思维也非常活跃，准确抓到了其中关键：“大人，那么，下官该如何能让青霉素溶液长时间保持固体的同时，并进行升华呢？”
    
    朱塬一笑：“这个，先生你就当局者迷了。”
    
    “嗯？”
    
    朱塬抬手朝北方指了指：“大人是去过北方的，应是知道，只要到了河北之地，数九寒天之时，哪怕白日阳光之下，冰也不会融化。”
    
    戴三春猛地抬手，差点要拍一下桌子。
    
    倒是没有失礼拍下，很快低头，认真记录。
    
    朱塬也继续：“其实，通过人工操作让水结冰，这也是有方法的，只是以我们现在的科技水平，少说也要一两代人的积累，才能实现。”
    
    戴三春握着炭笔追问：“大人，其中……如何操作？”
    
    “这又涉及到能量守恒的问题，所谓能量，在我们的问题里，你可以简单理解为热量，”朱塬道：“比如简单一个，冰融化成水，是要吸热的，嗯……再直观一些，就是我们必须把水烧开了，它才能变成气体，这个过程中，需要吸收大量的热。同样的，当水蒸气重新变为水，它是释放热量的，水凝结成冰，同样也要释放热量。”
    
    戴三春快速斟酌着，感觉抓到了什么，又感觉什么都没抓到。
    
    朱塬耐心地接着道：“还有一个案例，硝石，这种东西，入水融化的时候，需要吸收大量的热，利用这种物理转化，人们在夏天，就可以制造出冰来。”
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