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每年由南向北的大黄鱼汛已经在那边成型。
渔山列岛距离定海有200里海路,若是以往,定海、昌国附近的渔民是不会跑那么远的,太危险。但,当下明州海洋发展集团成立,既然有朝廷组织,首先要突破的就是传统的地域限制。
再就是,海上捕捞,为了确保生产活动连续性,也不能随时上岸,因此,捕鱼过程中必须同时处理鱼获,毕竟当下天气已暖,鲜鱼堆在船舱里,短时间就会死亡,变质速度也不会太慢。
海上处理方法,当然是一个字,腌。
至于烘烤,则会在实现生产目标之后就近靠往象山海岸,营海司已经布置下去,将会在那边搭建烘窑,进行二次处理。
因此,朱塬提前和邢迹招呼,要求今天送来200引盐,合8万斤,计划每艘大船带2引盐上路,也既800斤,这也是精算过的。
朱塬希望接下来平均每艘大船能带8000斤鱼获回来。
十比一的腌鱼用盐比例。
八千斤,其实也不多,按照朱塬定下的每担100斤鱼获计算,也才80担而已。
这次100艘大船,总任务8000担,折合80万斤。
毕竟只是一次实验。
不过,话又说回来,这年代开发最成熟的大黄鱼汛,各种后勤保障之下的官方组织海捕,普遍两三百料以上的船只,甚至连渔家普通小船都不算在内,如果100艘大船,带不回平均每船80担的收获,那后续也就不用折腾了。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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