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    第二天的时候，穆木就从村里拉来了不少大红虾，因为投放的时间不长，所以虾不大，再加上大家忙着种水稻，没有专门花时间去捉虾，虾也不多。

    白天越来越热，来吃鸭血粉丝还有土豆粉这些比较烫的食物的客人越来越少，白天大家有空，做了一些串串。

    素菜有土豆片、白菜、青菜、厚百叶、豆干、豆角，荤菜有虾、鸡翅、鸡爪、还有做鸭血粉丝需要用到的鸭肠、鸭胗、鸭血等。

    大红虾清洗干净，减去头，从尾部抽去筋，做了两种口味，一种是蒜香大红虾，一种是麻辣大红虾。

    烤肉就简单了，本来打算找头羊的，因为第一天试营业，竹签不够多，所以沈云兮先弄了些五花肉试试水。

    做大红虾的锅和烤炉放在外面，酉时一到，大红虾和烤肉就准备起来了！

    亥时的时候就要宵禁，所以这夜市也要提前。

    不一会儿，穆黑鸭店一带就飘散着蒜香大红虾和麻辣大红虾的味道，撒上孜然的烤肉味也在空气中弥漫开来。

    大家纷纷停驻，好奇的来看一看，穆黑鸭是不是又上新品了。

    “大家快来看一看，穆家小夜市，有大红虾，有烧烤，还有串串香！”穆金四兄弟听了沈云兮的吩咐开始了不情愿的叫卖！

    穆黑鸭三天两头就出新产品，凌阳镇的人已经见怪不怪了，大家都很好奇的过来看。

    沈云兮拿出两个盘子，一个上面装满了蒜香大红虾，一个装满了麻辣大红虾。

    “这玩意大家都没吃过吧？来尝一尝，好吃的咱再买！”

    “老板娘，这是啥啊？”有人好奇的问道。

    “这个叫做大红虾，是最近在河里发现的新品种！我们已经替大家尝过了，好吃无毒！”

    沈云兮知道大家害怕这种新鲜事物，自己拿起一个大红虾，当场吃给众人看。

    见老板娘自己吃了，大家都各自拿出一个来品尝。x

    “嗯，好吃！”

    “味道真不错，老板娘，这个怎么卖的？”

    “二十文一斤！”沈云兮说道。

    “可这大红虾头这么大，一斤没多少肉啊，二十文是不是贵了点啊！”

    有人听到二十文一斤，犹豫了。

    但空气中的香味还在弥漫，有些人受不了了，“蒜香的给我来一斤！”“给我来一斤麻辣的！”

    这时有青木村的村民走过来了，“咦？穆家收购的时候才两文一斤，怎么卖出去要二十文一斤啊！”

    “什么？老板你们也太黑了吧！”

    “就是！卖这么贵，当我们冤大头啊！”

    刚刚点了大红虾的人，都没有想吃的欲望了，沈云兮对穆承霖悄悄说了几句，穆承霖就转身回到了店里。

    “穆家收购的时候确实是两文钱一斤，但大红虾离开水易死，我们要保证它在被清洗之前是活的！”沈云兮对大家说道。

    “这玩意我们之前从未见过，现在还不是你说什么就是什么！”有人觉得就算如沈云兮所说，但两文钱和二十文钱也差的太多了。

    沈云兮没有再解释，很快穆承霖就从店里出来，他手上多了一个框子。

    “这就是死虾！”沈云兮将框子里的死虾展示给大家看！

    “大红虾经过运输，到达店里的时候就已经死了一些，我们制作的时候又死了一些，它的制作很繁琐，需要一个个的修剪！”

    “除此之外，做大红虾还需要用到很多作料，其中猪油就需要很多！不信你们自己看看碗里的调料！”

    大红虾需要用油炸一下再放入各种调料，这个时代没有植物油更没有地沟油，用的都是猪油，不便宜。

    大家一看，果然如此，这下没有人说话了！

    “这玩意最近才有的，谁说非要油多才好吃，这不是变相的卖油嘛！”有人不服气的说道。

    沈云兮笑而不语。

    “没错，明天我们也去河里捞点，回去清水煮了吃，一样可以吃！”

    人群中大部分人听了，都忍住了内心的馋虫，没有去点大红虾，但烤肉的味道实在是太香了，三三两两的大家都坐下点几个烧烤。

    除了烧烤，沈云兮又推出了串串，素菜一文钱两串，荤菜一文钱一串，看着这串串的底料，都觉得好吃。

    吃着这些，大家都有些口干舌燥，沈云兮又将准备好的米酒拿了出来。

    第一天的夜市还算成功，东西准备的不多，但几乎也卖光了！

    有了穆金四个人帮忙，戌时一到，所有的食物都卖光了！

    “云兮，这大红虾水煮好吃吗？”夜市结束后，穆母对沈云兮问道。

    沈云兮笑着说道，“水煮要是好吃，我干嘛放那么多油和调味料，不要钱啊！”

    听沈云兮这么说，穆母也放下了心。

    第二天晚上的时候，夜市继续，但大红虾吃的人比第一天要少很多，大家都是来吃点烧烤，点几根串串，喝点米酒，聊聊天。

    大红虾卖不掉就留着自己吃，夜市收了之后，一家子人围在一起吃着大红虾喝着米酒，沈云兮还让穆承霖留了一点给穆承锦。

    第三天的时候，吃大红虾的人突然就变多了，原来第二天回家吃水煮龙虾的人差点吃吐了，土腥味太重了。

    就这样，穆家夜市渐渐地火了起来，可是烧烤的食材太单一了，沈云兮觉得还是准备些羊肉串比较好。

    但这里没有冰箱，如何让食材保鲜呢！

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