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; 林翔和林钰就像两个好奇宝宝,一句接一句的,江云熙根本没有解释的机会。
他两说完后,江云熙这才解释道:“焖面就是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,是北方地区常见的传统特色小吃。”
林翔和林钰听后似懂非懂的点了点头,看样子还是不太懂。
“好了,一会看我怎么做吧”江云熙说完紧接着跟旁边一个阿姨说道,“去仓库拿点干豆角和土豆,我要用。”
阿姨听后,说:“好的,我这就去取。”
阿姨走后,厨师高泉试探性站了出来,说:“江大厨,豆角焖面我会做,我老家河南的,焖面就是从我们那里传出来的,我想试试。”
高泉自告奋勇的站了出来,想露一手。
江云熙还没说话,林翔开口了:“不行不行,我就想吃江哥做的饭。”
林翔表示强烈抗拒,非要江云熙露一手。
林钰也在此时凑了出来,说了句,“俺也一样。”
江云熙看了看林翔和林钰这两家伙,多少有点无奈,随后看着高泉,说:“没事,这样,我做,小高,你给我打下手。”
阿姨此时此刻将干豆角和土豆拿了过来,江云熙吩咐道:“干豆角泡在水里,泡发以后再捞出切段,土豆切成滚刀状,切好后放进水里防止氧化变黑。”
江云熙说完之后,众人开始分工合作,忙碌了起来。
江云熙走到旁边,挑了一块稍微肥一点的五花肉,边做边说,高泉跟在后面特别认真的听着。
“做焖面,需要挑肥一些的五花肉,这样做出来的面吃起来不会干,味道也会更香,吃起来会有一股肉香味。”
说完将肉递给了高泉,让他切成半厘米厚的肉片。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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