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    “利用掌心摩擦产生热量，这样按摩的时候感觉更舒服一些，现在这天气还好，尤其冬天药油冰凉就更要搓一搓才好。”江风解释道。 
    “果然是专业的！”黄磊竖起了大拇指表示佩服。 
    江风笑笑，双手轻轻的给陈赤赤腰部按摩。 
    “哇哦~~”陈贺舒服的叫了。 
    “这个力道可以吗？” 
    “可以用一点点力……哦哦哦……这个力道好，舒服……” 
    专业的就是不一样。 
    按了五六分钟，陈赤赤舒服的想要睡了。 
    都不想起来了。 
    几位伤员都处理好了，两位大厨顾不上休息准备中饭。 
    大家也都饿了。 
    “小风，你用哪个灶？” 
    “我用小灶，做炒肝吧。” 
    “那我用大灶做卤煮火烧。” 
    黄磊笑着又补充了一句：“我们比一下，谁最快出锅。” 
    “可以。”江风点头。 
    “两位大厨，我给你们当裁判。”蒂丽热巴听到了他们的对话，还拿出了手机计时。 
    “热巴，你可不能偏袒你师傅啊。”黄磊笑着打趣道。 
    “才不会呢。”蒂丽热巴哼哼道：“我可是很公正的，准备好了没有，计时……开始。” 
    ‘开始’两个字落下。 
    江风和黄磊两位大厨都已经站在各自的灶台，同时添柴火。 
    “呼呼！” 
    两个灶台都燃起了熊熊的大火。 
    黄磊洗锅，倒油，还一边快速的将豆腐切片。 
    相比之下，江风的速度一点也不比他慢。 
    江风这边锅里烧水，他同时也切好了葱姜蒜，猪大肠。 
    正在把猪肝切成薄片。 
    “啪啪啪！” 
    江风的刀工那不是吹，一口气，猪肝成了一片片。 
    蒂丽热巴看的脸上表情精彩。 
    两位大厨做菜的过程，真的是赏心悦目！ 
    “．¨不错，动作麻利！”黄磊笑了一眼，称赞道。 
    “黄老师，你是宝刀未老！”江风笑道。 
    这时，蒂丽热巴站在了师傅面前，把手机当做话筒说道：“网友们大家好，两位大厨的比赛如火如荼，现在我采访一下江风大厨。”说着她把手机递到师傅嘴边，“请问江风大厨，可以介绍一下炒肝，卤煮火烧吗，南方的网友可能不是很清楚这两道菜。” 
    “哦，炒肝，卤煮火烧都是老北京有名的美食，南方确实少。” 
    “这炒肝，炒肝以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，(得得的)以淀粉勾芡做成的北京小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。” 
    江风说的很溜，看了一眼黄磊做的卤煮火烧，继续道：“卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁……” 
    这说的滔滔不绝。 
    “牛逼哎，风哥你是百度百科吧，这都知道？”陈赤赤服了。 
    “溜的飞起。” 
    “不愧是江小厨，牛！！” 
    “我已经用小本本记着了，准备等下自己做一下试试。” 
    “全程录制，等下看视频模仿。” 
    “楼上大大，等会分我一份。” 
    ……。 
    
    
    第86章 老北京小吃（第3更）
    
    弹幕哗哗的时候，李辰好奇过来看江达厨，嘴里说道：“你们知道吗，炒肝明明是煮的，为什么叫炒肝呢？” 
    这个问题好。 
    黄磊也看着江风了，看江风知不知道。 
    “因为肝炒过啊。”江风哈哈笑。 
    “师傅你这叫什么回答啊。”蒂丽热巴不依了，追问道：“为什么这么说啊，不会真的是因为肝是炒过的吧。” 
    “差不多，其实炒肝是老北京会仙居的刘氏三兄弟创作的，他们那时候是做白水煮杂碎的，然后他们有个记者朋友给阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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