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在后世,因为各种的调料被发明出来。
就算是腥臭的羊下水,都能被做成美食。
况且这些还真是美食,不管是煮羊杂汤,还是炒羊杂。
在外面的饭店,都不便宜。
唐朝大家都吃羊肉,羊下水自然不会少。
只可惜,现在自己没有这么多调料。
不然就能搞一锅羊杂汤,以及一锅炒羊杂。
但这也难不倒李宏,虽说没有去除腥臭味的料酒等等。
也可以用其他东西代替,就比如说酒。
况且唐朝喝的其实是黄酒,这玩意儿去腥能力比后世的料酒还强。
其他调料,则可以用香料代替。
到时候再用大火爆炒,一道美味的炒羊杂就做好了。
说干就干,李宏换了身衣服。
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