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    林翔和林钰两人刚说完就感觉不对劲，问道：“江哥，你今天怎么感觉跟往常不一样，有种脱胎换骨的感觉。”

    江云熙问道：“哪里不一样？”

    林翔认真思考许久后，说：“白了，瘦了，气质好了。”

    林钰附和道：“俺也一样。”

    江云熙打岔道：“有啥不一样，走，去做饭。”

    林翔紧追其后，说：“江哥，你真不一样，以前只是小帅，现在帅气逼人，就连我也要暂避锋芒。”

    林钰点点头，道：“俺也这么认为。”

    江云熙看着这两家伙，略带嫌弃地说：“你两还真臭不要脸。”

    林翔嘿嘿一笑，不以为耻，反以为荣，继续道：“那江哥，你要老婆不？只要你开金口，我有一姐……”

    “表哥，你这祸水东……”林钰话说到一半，随即眼睛一亮，兴奋道：“江哥，俺也一样，我两那表姐可是妥妥的白富美，你要是娶了她，绝对瞬间走上人生巅峰啊！”

    江云熙翻了个白眼，说：“你俩看我像是吃软饭的人吗？”

    林翔还不死心，接着劝道：“江哥，你跟我表姐真的很合适，我们两都认为只有你才能镇得住她，你就大发慈悲，救我们两脱离苦海吧。”

    江云熙快步离去：“你们两别想了，我还是喜欢江南软妹子。”

    “江哥，你再考虑一下呗，四川也是南方啊！”

    “老子信了你两的邪！”

    ……

    三人回到食堂后，江云熙确定了一下今天的菜式。

    一切安排好后跟众人说了一下菜谱，开始备菜。

    众人把菜备好后江云熙开始炒菜。

    第一道菜:回锅肉。

    作为回锅，就是再次烹调的意思。

    江云熙让人把带皮的五花肉取过来，把上面的血污清洗干净。

    清洗好几遍后把洗干净的五花肉交给了江云熙，江云熙在大铁锅里注入水，将五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒、花椒等煮开。

    煮的过程中江云熙让二厨范六注意看着是否有浮沫，出现后将其撇净，煮至八分熟后取出冷却。

    冷却过后江云熙将肉切成薄片，切好后江云熙就开始开火热油，放入干辣椒、花椒炝锅，入眼进度条开始进行中……

    15%

    67%

    96%

    最佳时刻！请倒入肉片

    江云熙见状，快速将切好的肉片倒入大铁锅进行煸炒，炒至肉片变色，边缘卷起。

    45%

    89%

    最佳时刻！放入甜面酱、酱油、豆瓣酱进行调色。

    6%

    最佳时刻！放入少许料酒、糖调好味道。

    让人食欲大振的回锅肉就做好了，江云熙拿过一旁干净的盘子，快速将其盛了出来。

    第二道菜:葱爆羊肉。

    江云熙把切成薄片的肉片的羊后腿肉放入盆中，在里面加入了生抽、老抽。

    开火烧油，油热后江云熙将搅拌均匀的羊肉倒入锅中，直至变色。

    变色后江云熙将碗里切好的葱碎、蒜末倒入，翻炒均匀。

    香味冒出后，在锅边细细的倒上一圈陈醋。

    翻动锅铲，将其搅拌均匀后将炒好的葱爆羊肉倒入盆中即可。

    第三道菜：鱼香肉丝。

    将肉丝用盐、淀粉、生抽、料酒进行腌制，再调制个没有鱼的鱼香汁。

    热锅凉油下肉丝，炒至变色捞出，用底油将香葱、姜、蒜爆香，再倒入豆瓣酱炒出红油。

    炒出红油后将蔬菜炒至断生后放入肉丝，淋上鱼香汁后进行翻炒。

    这样，甜甜辣辣的鱼香肉丝菜就做好了。

    第四道菜：麻婆豆腐。

    上次李秘书说厂里有不少人都是四川人，喜欢吃辣。

    麻婆豆腐可是一道著名的川菜，味道麻辣鲜美，非常下饭。

    江云熙将切好的豆腐放入盆中，加少许盐，再加水将豆腐块没过。

    起锅烧油，油温升高后，倒入为好的肉沫不断翻炒，然后放入生姜、干辣椒、花椒粒。

    翻炒出香味后加入豆瓣酱和酱油，最后倒入开水，放入豆腐快。

    转小火，起锅前加入淀粉水，撒上葱花。

    第五道菜。

    最后一道菜：红烧肉。

    红烧肉的步骤操作比较简单，需要将猪皮放在已经烧热的铁锅上炙烤去毛，清洗干净后放入滚烫的热水中焯水。

    焯水后江云熙将其捞出让高琦把肉切成一块块麻将块的大小，然后把其放入另一个铁锅中熬制出油。

    这一步非常关键，可以让红烧肉肥而不腻。

    而且需要掌握好火候，不然就容易糊锅。

    煸炒差不多后，江云熙将多余油脂盛出。

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