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    “等会白切鸡做好了，我可以吃吗？”

    钟苓子凑在公孙瑾身边，眼睛一眨不眨地看着砧板上的鸡肉，活像是一只嗷嗷待哺的雏鸟。

    她在童年时幻想过很多次这样的场景。

    刚到灶台高的她，在厨房里踮起脚，看着妈妈做饭。

    那个温柔的女人煮着家里难得吃上一顿的鸡汤。

    鸡肉的香味缭绕在鼻尖，让她唇齿生津。

    她会挽着女人的胳膊撒娇，问她鸡汤什么时候才会好。

    女人总是笑着说，快了，快了，然后温柔地看着她。

    最后舀起一小碗汤递给她，汤里还有她喜欢的红枣。

    鸡肉很香，女人会把鸡腿留给她。

    然而，这样的情景，似乎只会在梦里出现。

    梦中醒来的她，始终孑然一身。

    她无法去依靠别人，还要成为妹妹的依靠。

    “只能吃一两块哦。”

    “吃多了，顾客会说我们的菜份量少的。”

    公孙瑾一边说，一边处理着食材。

    三黄鸡、适量的葱和姜片、料酒一小勺、花椒十粒、生抽三大勺、老抽一勺、香油一勺、盐、糖、冰块、香菜。

    白切鸡的配料和做法，公孙瑾早就熟记于心。

    这是前世去深圳的时候，企图包养他的美貌少妇教他的。

    她是个地道的广东人，肠粉、烧腊、干炒牛河、白切鸡……这些公孙瑾本来不是很感兴趣的东西，都是跟着她慢慢学会的。

    尤其是白切鸡这道菜，那个女人做得很好。

    有些时候去她家里吃饭。

    她会系着围裙，挽着麻花辫，在厨房里忙碌着，给公孙瑾做饭。

    公孙瑾神情总是会有些恍惚，觉得她有些像记忆中的妈妈。

    倘若以后结了婚，有一个像她这样的爱人，他应该会觉得很幸福。

    但后来，他收到了一张红色的喜帖，为了赴这场跨越了十年时间的约，他离开了深圳。

    后来就再也没有回去。

    关于这段经历，公孙瑾不觉得是一件坏事。

    他生命中遇见的所有的女孩，或者女人，都教给了他一些东西。

    痛也好，爱也罢。

    是她们在他身上所付出的，塑造了他如今的模样。

    公孙瑾的身上，有她们存在的痕迹，不可磨灭。

    至于钟苓子，她是要重塑公孙瑾灵魂的人。

    “烧一锅水，水里放三片生姜，一个葱段，几粒花椒，一小勺料酒，水量保证没过鸡。”

    “水煮开后把鸡扔进去，调小火。火控制在水刚要沸腾但没有沸腾的程度，盖上锅盖开始焖。”

    公孙瑾说着，总感觉那个女人的声音仿佛还缭绕在耳畔。

    他觉得自己不该把她记得那么清晰，可寂寞的人总是很用心地记住生命中出现的每一个人。

    所以，他总是会意犹未尽地想起她，尤其是在夜深人静，某个睡意全无的时刻。

    他会突然记起，那个女人留给他一个袅娜娉婷的背影，对着镜子涂口红的样子。

    那嘴唇的色彩，是炽烈的嫣红。

    “煮鸡的同时制作蘸料。葱姜切末。”

    “碗中放多一点生抽，一勺老抽，盐，糖，适量……”

    公孙瑾说到这里，突然顿了顿。

    “适量什么?”

    钟苓子眨了眨眼。

    “鸡的洗澡水。”

    公孙瑾一本正经地道。

    “噗嗤~”

    钟苓子没忍住，捂着嘴笑了起来。

    和那时他说出这句话时，她的反应一样，但苓子不是她。

    苓子是无可替代的。

    “适量高汤啦，就是煮鸡肉的这个汤。”

    “葱姜末，香油。蘸料味道要重一些。”

    公孙瑾说着，在鸡起锅前，提前在一个足够大的锅里放足了清水，然后把冰块倒入其中。

    鸡起锅后，直接扔进冰水里浸泡。

    待冷却后取出，切掉鸡屁股和多余的脂肪，再熟练地切成大小合适的鸡块摆盘。

    考虑到顾客可能不会喜欢香菜，公孙瑾想了想，还是忍住了撒上一些香菜的冲动。

    看着盘子里水嫩的鸡肉，钟苓子眼睛一眨不眨，悄悄吞咽着唾沫。

    “喏，切下来的鸡屁股和鸡头，给你解馋。”

    公孙瑾嘴角一扬，将鸡屁股和鸡头递到了她面前。

    钟苓子瞪大了水灵的眼睛，鼓着腮帮子，气呼呼地看着他，活像是一只受气的河豚。

    “你说的让我吃两块，就是吃这个?”

    “哈哈，逗你玩的。”

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