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    第456章 苏杭的神技展示【求订阅】-->>(第1/2页)，
    
    “OK！”黄磊接过竹竿，走到压水机那边，开始往刚刚烤过的竹节处洒凉水，这个工序同样是起到快速定型的作用。
    
    两根竹竿全都搞定，直接倒挂在凉棚的横梁上，竹竿的前端朝下，一根竹竿吊一块砖头，通过地心引力，进一步强化定型。
    
    苏杭开始洗手，准备暂停鱼竿制作，开始进行午饭的烹饪环节，轻松如意的切换模式，一般人还真的做不到。
    
    “现在要干什么？”杨梓现在就是苏杭的跟屁虫，跟着苏杭走到灶台那边。
    
    “开始准备开工呗！”苏杭之前那盆粉浆，经过两个多小时的静置，已经有了非常明显的变化，粉浆自动分离成了两部分，上面变成了清水，而下面则是成为了纯粹的粉浆。
    
    上层的清水倒掉，只留下粉浆。
    
    “小杭，这个面筋要蒸多长时间？”黄磊指了指一边的锅，刚刚苏杭已经把发酵好的面筋放到了锅里蒸起来。
    
    “差不多十五分钟到二十分钟吧，面筋一定得蒸透了，时间长点儿没事儿！”苏杭扭头看了一眼说道。
    
    “行，这个活儿交给我，保证没问题！”黄磊大包大揽，说的是信心满满。
    
    “黄老师，要不我来这边掐时间，你去把黄瓜切了吧！”何炅刚刚洗完了黄瓜，但是自己的刀工实在是有点儿拿不出手。
    
    《向往的生活》现在都要快变成美食节目了，直播间的很多朋友，都在节目里学了不少手艺，今天的凉皮，估计很快就要红极一时了。
    
    镜头基本上就固定在苏杭这边了，分离出纯粹的粉浆，苏杭开始搅拌均匀，把里面的面疙瘩全都去除。
    
    幸好苏杭来到蘑菇屋第一件事就垒了这个双眼灶台，一边蒸面筋，一边能够蒸面皮，找到三个平底的不锈钢盘子。
    
    “你抹的油，有什么讲究吗？”杨梓在一边，纯属吉祥物了，眼睛瞪得大大的，看着苏杭的一举一动。
    
    “这个油要用熟油，就是之前我加热过的油，抹油容易一会儿揭面皮啊！”说话间苏杭已经把抹好油的不锈钢平盘，放在了柴锅。
    
    先是在盘里放了些清水，然后就是一勺子粉浆，很像是摊煎饼，这粉浆很自然的在盘底变成了均匀的一层。
    
    苏杭盖好锅盖：“你去帮我再打一盆凉水过来！”
    
    “好！”
    
    杨梓终于又有了用武之地，压水机那边打水，快步的端盆而归：“水来了，然后呢，然后我干点儿什么？”
    
    “然后你往后站站就行了，小心烫到你！”
    
    “啊？”
    
    杨梓张了张嘴，不过看到苏杭忙活的样子，还是认命的往后退了一步。
    
    苏杭已经开始掀锅了，估计着面皮蒸了两三分钟的样子，时间刚刚好，掀锅盖的瞬间，顿时热气蒸腾而起，苏杭两手垫着布，将不锈钢盘快速取出，然后放到冷水盆中。
    
    这动作行云流水，美轮美奂，看的杨梓，更是眼睛发亮。.
    
    正文 第457章 专煞风景王正宇【求订阅】
    
    苏杭将第二盘放入锅中，这时候第一盘在凉水中已经冷却完毕，面皮很薄，轻轻揭开，两手捏着边缘，甚至感觉这面皮都是透明的。
    
    “哇！”杨梓已经发出了惊叹，凑了过去，真的，相当的透明，自己透过面皮，能够看到对面的东西。
    
    甚至这张面皮在阳光的映照下，都在闪闪发亮。
    
    直播间里同样是不断的刷屏，之前看到的所有工序，都在这一刻大放异彩。
    
    “牛逼啊！原来凉皮是这么~做出来的！”
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