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第27章 我的牛肉小王子(第1/2页),
两手持刀,目标就是案板上这一块已经经过十字刀处理过的牛肉,得到导演指示的摄像自然不会错失良机,镜头已经锁定。
哆!
哆哆!
哆哆哆哆!
苏杭的双刀越来越快,节奏感也是越来越强,众所周知,大家最习惯使用的是右手,而且使用频率最高的同样是右手。
但是现在苏杭正在剁肉馅的双刀,并没有看出有丝毫的差距,有着一种非常和谐自然的韵动,不是那种势大力沉的劈金斩铁,而是相当轻松写意的游刃有余。
如果说一开始大家还能看到苏杭下刀,但是随着慢慢提速,甚至只能看到一片刀影,菜刀的形状已经虚化。
果然不出王正宇所料,在苏杭开始剁肉馅这一幕出现在直播间时,粉丝们再一次嗨了起来:
“啊啊啊!我看到了什么?这是最强二刀流啊!”
“暗影双刀,威力无穷!”
“这绝对不是普通的刀,以我行走江湖多年的经验来看,这两把刀应该是传说中的---斩魄刀!”
“我之前看过苏杭的面点功夫,现在的刀工更是让人惊叹,如果普通人剁出十刀,经过专业训练的厨师应该能够达到百刀的水平,不过据我观察,苏杭远超百刀,甚至二百刀!”
“没错,同意楼上的观点,按照我的理解,苏杭光凭这一手,就已经能够称得上是顶级厨师刀工,因为大家不要忽略了,他不光使用的是普通的菜刀,而且是左右两手同时剁馅儿,难度非常高!”
“什么鬼?为什么我看着竟然有一种万马奔腾的既视感?”
“对对对!燃爆了!我特么从没有想过,看人家剁肉馅儿,能把我看嗨了!碉堡了!”
“我妈妈刚才进屋喊我吃饭,问我为什么跪着看直播!”
“我擦!忒牛逼了,就这手速,要是撸一管的话,怕不是一秒钟就起飞吧!”
正文 第28章 晚上喝酒能助兴【求收藏】
如果说剁馅儿是一门刀工,已经让直播间的粉丝们群嗨起来的话,那么接下来再一次展示出了面点方面的技术。
午饭做了个烤土豆饼,仅仅是小试牛刀,只是改良了千层饼的手法,然后制成了烤土豆饼的饼皮而已。
印度阿三那种不入流的原生态的烤土豆饼,也就吃个新奇的意思,没事儿闲下来尝尝鲜,相比之下,烧麦则是妥妥的传统技艺的代表面食了。
添加了香油、酱油、味精等调味品,还搅拌了一些葱抹,经过搅拌之后,牛肉大葱烧麦的馅料就等于制作完毕。
而在苏杭准备烧麦皮的时间,等同于让馅料更加的契合,更加的入味,当然,镜头不会一直停留在苏杭这边。
黄磊的虾线已经处理完毕,油焖大虾随时可以开工,不过稍微暂停,去帮助何老师切土豆丝。
热巴则是全程守在苏杭这边,毕竟相比之下,苏杭的厨艺看起来更加的赏心悦目,尤其是用拇指和食指握住烧麦边,轻轻的那么一收,直接就变成了美轮美奂的荷叶边,简直就是化腐朽为神奇的绝技。
时间飞快而过,五点十分开始动手,差不多四十分钟,晚餐终于准备妥当,黄磊的油焖大虾,何老师的西红柿拌白糖,以及两人合作完成的清炒土豆丝。
而苏杭的牛肉大葱烧麦,自然是压轴的大餐,要留在最后。
啤酒上桌,每人先来一罐。
“唉呀!终于算是能坐下吃顿饭了!热巴,你也来一罐!”黄磊作为老前辈,怕年轻人放不开,把啤酒全都打开,放在大家面前。
迪力热巴确实有点儿犹豫,毕竟这是在做节目,女孩子喝酒担心会影响形象,而且首先,就阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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