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    对于这些船员们来说,能吃上公主亲自钓上来的大鱼,回去也足以吹嘘一番了
    
    反正大海之中有的是鱼,有多的,就一起分享下好了
    
    “嗯,留下来的这部分鱼
    
    怎么加工”
    
    馨儿笑道:“如今小家伙们,可都在等位大厨动手呢”
    
    既然是家庭烧烤大会,那定是秦怀道,别人都做不出来这个味
    
    “是吗,那你等一下,把这一部分写完,我们一起去好了”
    
    秦怀道飞快地把剩下的步骤
    
    站了起来在长安城待久了,新鲜的海货还真的比较难今总算是有机会可以大展厨艺一下了
    
    小家伙钓上来的海鱼还真不少,最小的也有两三斤,最大的足足有几十斤,即使是吩咐只留下一部分,也足够弄出好几道菜了
    
    鲈鱼之类比较细腻的,切成小块,剔除大刺,用竹签窜好,腌制入味之后,可以留下来作为烧烤使用
    
    稍微大一点的鱼,不是很适合直接烧烤,可以切断,放进用箔纸做成的小碗里面进行加热,还可以弄出各种口味的,也是十分不错的美食
    
    最大的一条金枪鱼,那是做鱼生的上好材料
    
    鱼生又称生鱼片,古称鱼脍,脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称
    
    使用鱼生的记录,最早可以追溯到先秦时期,历经数代,不断改进传承
    
    隋唐时期,出现了用香柔花叶或金橙丝调制鱼脍的新法,用这两种调味料调制成的鱼脍都称做“金齑玉脍”
    
    隋炀帝杨广曾赞美“金齑玉脍,东南佳味也”
    
    在大唐,食用鱼生更是得到了发扬光大,成为了王公贵族府里常见的佳肴
    
    后世的倭岛,就是从大唐盗版过去的鱼生并且窃据为国粹,不过如今,在秦怀道的努力下,倭岛已经不复存在,剩下的,只有大唐的瀛州而已
    
    鱼生这东西,由于没有经过烹饪加工,最好地保存了鱼贝的鲜美,营养成分也完全没有流失,对于小萝莉们来说,绝对是一道上好的美食
    
    唯一的问题,就是因为没有经过高温加热,对于鱼生的材质要求极高,稍微受到一点污染都不行
    
    不干净的鱼生,吃了很容易引起腹泻等疾病,因此都必须挑选水质极佳处的活鱼为原材料
    
    然而如今可是大唐,海洋完全没有受到污染,远海之中,鱼生干净的很,再加上柠檬汁和芥末酱,完全没有任何问题
    
    秦怀道要做的,就是用神级级别的刀工,完美地片好每一块鱼生,然后和青瓜,胡萝卜等各种配菜装饰成一个个漂亮的小盘,再用冰块镇住,让人更有食裕
    
    看着秦怀道在那边熟练地施展着刀功,小萝莉们也开始忙碌起来,帮忙打理着各种配菜,还有调制自己最习惯的调料
    
    秦家家宴的时候,都是讲究自己动手,除了还在:咬着手指卖萌的小婉儿之外,就连新城小萝莉,都要完成属于自己的一部分任务
    
    这也是秦怀道为了培养小萝莉们的动手能力,让小萝莉们都能明白劳动才有收获的道理
    
    这群小家伙,虽然被宠的淘气了点,但是论起真才实学,比起那些学塾的毕业生都不差,在见识上,更是高了不少
    
    名师出高徒,秦怀道亲自教导,加上肯学,自然是成功极佳
    
    小萝莉们也很喜欢这种一起忙碌的感觉,经过了自己的努力,才能品尝出更好的滋味
    
    一个多时辰的忙碌之后,家宴所需要的材料终于准备完毕,李丽质等人早已经准备好了烧烤架,已经将炭火都准备好了
    
    小萝莉们也一个个开开心心地帮忙端着阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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