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nbsp; “呵呵。”
钱眼儿笑道:“江晨老板看来对海上的事情,也知道一些。”
海上跑船的人,都喜欢给自己起一些特别的绰号....
一是大伙儿文化不高,你说名字人家记不住;二是偶尔会碰上一些腌瓒事需要做,隐姓埋名比较方便;然后还有一些别的原因,例如本名不够威风之类的。
钱眼儿这个绰号与船队会计的身份,显然非常相衬。
“江晨老板,食材都在这里了。”
钱眼儿把簿子递过来,道:“您看看这些食材要做哪些菜,我们合计合计,定好后就可以了。”
“南十字船队的都是些粗人,庆功宴上也不需要什么服务员,只要味道可以,菜够酒饱,其余的都不会有什么问题。”
“嗯······”
江晨接过簿子扫了一眼,当即就有了打算。
他说道:“首先是风神杂烩菜吧,船手们在海上缺乏蔬菜瓜果,这道可以补充营养。”
这本就是最适合船手的一种菜肴。
蔬菜多有营养,能饱腹,还能大锅炖。
“是蒙德的名菜吗?”
钱眼儿有听说过。
说到底南十字船队里,并不止璃月人。
蒙德人也有一些,据说那些人就极其喜欢这道风神杂烩菜。
“对。”
江晨颔首,又道:“至于你们从海上带回的一些鱼类,我们换个做法,不做类似水煮黑背鲈之类的煮制鱼料理,我们做麻辣烤鱼。”
钱眼儿当即考虑的问道:“烤起来人手会不会不够?”
“不是3.1如烤吃虎鱼那个做法,不用担心。”
江晨说道。
“好的,就按你说的做。”
钱眼儿记下来。
并不担心他预料不足,说话时候的那种气度,就给人信服的感觉。
显然对于厨艺和经营,都有着非常丰富的经验。
“这么多大虾,我们做些什锦烩虾;鱿鱼就宫保鱿鱼······”
“宫保鱿鱼是什么?”
“哦,我们那边一种名菜,保证船手们喜欢。咦,你们到稻妻弄了这么多鳗肉吗?”
“鳗肉?是陆鳗鳗吧?我们不知道怎么下口诶。”
“嗯嗯,给你们做蒲烧鳗鱼饭。”
“·····”
两个人合计了一会儿,基本就把所有的食材,都写成了菜单。
荧在旁边听着都流口水了。.阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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