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“诶,也只能这样了。”
韩春明无奈。
“万经理,她们怎么说,你就这么做吧,顺着他们来就好了,你这边工资放心好了!”
韩春明也不再想理会饭店的事情。
同一时间,距饭店只有一个拐角的店面,正是福隆饭店。
一个多月过去,他们也搬来了前门大街。
租金虽然贵了不少,好在人流大。
由于许大茂找来了新厨子,傻柱出走造成的影响早就平复了。
福隆饭店的经理办公室内,秦京茹和许大茂也在研究这段时间饭店的账目。
“这怎么才进账一千了!”
秦京茹没上过学,但基本的数字还是知道的。
饭店每天的人流都不小,和之前相比有过之无不及,怎么比之前还赚得更少了?
想到这,秦京茹看向许大茂的目光有些不善了。
“你甭看我,这账明明白白的在上面写着呢,所有菜品都有打折,咱们的直接收益少了三成,再加上酒水半折,还有租金加上员工的工资,还有得赚就不错了。”
“这涉及到饭店的管理,说了你也不懂,总之这店交给我你放心,你看看现在旁边都有多少饭店和酒楼了,还有几家亏损出局了,我们通过打折吸引顾客,等明天咱们菜价恢复正常,肯定比之前赚得多!”
听到许大茂的分析,秦京茹的情绪这才逐渐平复了下来。
“这些门道我真不清楚,不过咱们为什么要搬来这里?原来那地方不是挺好么,那还没人和我们争。”
“就你这想法,这辈子也甭想赚大钱,现在整个四九城,哪里还有没开饭店的地方?这饭店出现得比笋都快,我们开了也有段时间了,为什么周围的酒楼和饭店越来越多,说明这个地段适合开饭店。”
“这里每天人流那么多,咱店开得早,店里装修也不比他们差,之前都在吃肉的,没道理到现在连口汤都喝不上,你说是不是这么个理?”
“也是……”
秦京茹不懂这些,她只关心每天每月到手的钱能有多少……
事实却和许大茂想得有些出入。
第二天正午,福隆饭店恢复菜品价格的第一天,食客却流失三成。
当天的收益只能和之前打折持平。
许大茂当时就傻了,找不到原因在哪,只能抱着一丝侥幸观察了几天。
结果只三天的功夫,饭店的食客就降到了之前的一半。
每天的收益,只能保持不亏损。
“许大茂,这什么情况?嗯?一整天只进账五百?扣了成本,就只够发员工的工钱了!”
秦京茹看到许大茂走进办公室,拿着刚从财务那拿到的报告,甩到了许大茂的脸上。
许大茂前几天对她连番保证,她可是记在心里。
却坐在花了高价购置的红木座椅上,没有理会秦京茹丢过来的报告。
“许大茂,你有没有在听我说话亚?”
“我说你急什么?不是想知道原因么,去隔壁看看,那新开了一家饭店,顾客都去那里排队去了!”
“又来了一家?那你还不急?那些人都宁愿去对面排队也不进我们饭店,肯定是你找来厨子的问题!”
秦京茹急了,她可不想自己的心血打水漂。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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