第八十五章腥臊与鲜美_我在东樱有间餐厅

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nbsp;  炙烤这些肉片大概一到两秒。
    虽然只是一到两秒的时间，但是对于这些薄如蝉翼的肉片也已经足够了，可以明显看得到那些肉片上会多出一分稻草的香气，以及炙烤过后的痕迹，而且还保留着三分的生鲜感觉，并没有全熟。
    通过这么一个举动，全生的，半生熟的，两种完全不同的禽类肉片又分离出来。
    原本就会十分复杂的五禽脍，又增加了一种全新的口感和味觉的体验。
    这种手段才是赵扶余想要看到的，对于食材的烹饪和改造。
    简简单单，却好似画龙点睛一般...
    令人完全无法忘怀！
    ！

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