返回第429章 无限列车后篇.窖烧桶烤 2  我在东樱有间餐厅首页

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汤以外的食材,加上其珍贵无比的稀少程度。
    更是让适合这种黑凤鸡的食谱极少。
    要不是这里的药田存在,让赵扶余灵光一闪,结合了一些数种常见的制作鸡肉的方式,恐怕也未必能够想得出如今的这些手段。
    经过了清洗过后的黑凤鸡显然比一般的鸡肉更有不同的风采,隐隐间更是好似透露着一股竹子的清香,仿佛药味般的气息,也是它那个别称‘药鸡’的由来。
    此时的赵扶余,倒提着鸡脖,一手三只,加起来六只鸡全部拿在手里,在那两个热的汤药锅里左右开弓,先是将鸡肉的头脖部分不断的浸入,等到差不多看到一丝丝油星飘荡在那药汤面上。
    赵扶余立马开始抓着那火热的鸡脖,开始将六只鸡的其余部分位置全部都浸入了药汤当中,更是特别的将那滚烫的汤水流淌进了黑凤鸡的内腔里面。
    而没有烫多久,赵扶余就将六只鸡又全部提了起来,将周身以及内腔的药汤流尽。
    然后又将鸡肉浸入了进去。
    如此循环三次,也就是所谓的三提三浸。
    这才将黑凤鸡全部都捞出来,一锅两个的冰入那有着冰块的冷却药汤里,将三个冰冷的药汤锅塞得满满当当。
    如此这才算是完成了一套流程...

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