返回第382章 不可思议的手法  我在东樱有间餐厅首页

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p;   很快他便想到了赵扶余之前那好像朴素无比,却带着肃穆氛围的手法上。
    到了这个时候,他再去回想赵扶余的那些手法,与之前见识过的那些面点师傅比较,这才发现了其中的不同之处。
    那些看似普普通通的揉搓,仿佛就好像是一种加速的共鸣波动一样。
    运劲发力的方式竟然和一般的面点师傅完全不同。
    这也造成了他们揉面的时候,形成的效果也是完全不一样。
    普通的揉面,仅仅是利用自己身体的腰力,手腕的力量,用一个地心的旋转力,让面团不断的伸展开来。
    实际上对于面团的发酵没有任何的意义。
    可是赵扶余从白罗世家学到的那些细节就不同了,他们每一个动作有些时候看着略显多余,可实际上是将手上的温度,还有颤动的劲力深入到了面团深处。
    看似只是揉面,可实际上已经将暗中能让人不断微微颤抖的力量,打入了面团当中。
    不断的颤抖中的面团,正是那加速面团的奥秘。
    也是外人根本无法得知的,难以破解的神奇手法!
    不断的抖动之中,面团的发酵就好像蜘蛛网一样,疯狂的扩张,填满空间的每个地方。
    这是在行军之中才能见到的情况,也正是从这一点上,白罗家的先辈们得到了灵感,创造了这等不可思议的料理厨技!

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