第362章即将完成的料理_我在东樱有间餐厅

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足有七成（180度）热的油锅上，用一种从上到下浇淋的方式，使得鸡皮呈现出一种如同糖壳般的脆皮。
    越是浇淋，那焦黄的鸡皮就越是会表现出一种好像染上了胭脂的暗红色。
    渐渐到整个鸡肉外层都呈现出这种色泽，这一道江南百花鸡就算是完成了大半。
    可光是如此，还不足以配上‘鸡非鸡，花非花，江南百味肚中藏’的美名。
    之前整鸡脱骨后，剩下来的鸡骨熬煮出的鸡汤此时也该登场了！
    只见赵扶余从冷藏库里拿出了一个透明的小碗，里面赫然装了一个略带茶色的汤汁，此时正如果冻般，来回晃荡，引出一片诱人光泽和冷清的香气...

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