返回第一百三十七章 烹龙之厨!  我在东樱有间餐厅首页

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的办法。
    一般来说面对这种情况,尤其是鳞片细密的鱼类,都是以八九十度的热水去滚烫外表,这样鳞片自然翘起来,就更加容易打去了。
    可是对于类蛟龙这样的存在来说,光是这样的法子可是不可能有作用。
    赵扶余按照与食材的共鸣,以及看过的许多典籍里的传闻结合判断,要解决这身上的鳞甲,需要的就是找到逆鳞,然后取出逆鳞,这样外层的鳞片就会自然松弛下来,容易被去掉了!
    只见赵扶余在那类蛟龙的鄂下,搜寻了片刻,又到前腰的部位搜寻了一下,才终于找到了那一块逆鳞的所在!
    严格来说,这片逆鳞不止是一片,而且一小片区域,就好像是全身鳞甲的活扣区域一样,在赵扶余用厨刀试着插入进去,然后把鳞片全部清理出来以后,就可以明显的感觉到,那锋利的其他区域鳞片就好像没有了绳索连接了一样。
    瞬间便全部都松弛了下来,哪怕是普通的厨刀打起鳞片来也简单方便了许多。
    更何况赵扶余还有专门的打鳞器。
    只听到那金铁交鸣的细密碰撞声不断的回荡。
    ‘铮铮铮’
    很快就将所有的龙鳞都取了下来,那一小片逆鳞区域的鳞片更是被单独的装在了碗里。
    而接下来他要处理的也就是龙肉里最麻烦的部位!
    龙筋!
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