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    厨房里，夜白将一大盆已经准备好的豆莛放到身旁。

    开火烧油，当油烧至就成热后往油锅里放入花椒。

    然后把豆莛放入漏勺中，放上油锅上面，另一只手用勺子舀着锅里的热油浇在豆莛上面。

    这样反复浇几次，沥干油之后就可以直接装盘，接着撒上食盐稍微一伴，就可以直接上桌了。

    “大家一定要趁热吃啊！油泼豆莛一凉就会失去脆嫩的口感，就不好吃了。”

    呆小妹和周淑芬将菜端到食客们的面前，厨房里的夜白还不忘大声吩咐着。

    食客们听到这里，纷纷夹起一把就往嘴里塞。

    “哇！爽！”

    “这口感，实在是太爽了！”

    “脆嫩爽口，老板，你这油泼豆莛简直太绝了！”

    “油泼豆莛现在小饭店基本没得卖，只有大饭店有，我之前吃过，一份八十多，量不多不说，味道对比老板的简直差太远了！”

    尝了一口之后。

    食客们纷纷赞赏！

    明明一大盘油泼豆莛，却被众人几口直接干完。

    “现在饭店里的油泼豆莛很多都是假的，别看做法好像很简单，实际上操作起来极为困难，对火候的要求非常高！除非是专门做油泼豆莛的大厨，要不然很少有人能够做的出来。”

    夜白骄傲的说道。

    “不过，油泼豆莛是开胃菜，每人一天只能限定一份哦。”

    夜白这句话，立刻打消了食客们想要再点几份油泼豆莛的心。

    夜白之所以把油泼豆莛作为限定菜，

    最大的原因，还是因为食材。

    绿豆芽买的虽然很多，但作为开胃菜，那是会吃上瘾的！

    如果放开了吃，恐怕要不了几批食客，就会把仓库里的绿豆芽全部霍霍光！

    油泼豆莛虽然是五星级食谱，从地位上来看，也确实比羊肉烩面和小鸡酥强。

    但是，它并不是今天晚上的主角！

    接下来，就是开始做今天晚上的主角，南河三大烩面之一，羊肉烩面了！

    拿出一片烩面片，平放在两手中，大拇指按压着烩面片的两端。

    一边上下甩动一边往两边拽，动作和拉拉面类似，但又不同。

    等烩面片变长变薄的时候，用手指快速把面片撕开，烩面片就变成了宽面条。

    丢入锅中，再继续扯面片。

    好在面片准备的足够多，哪怕是一人共计两片，也就是四两，也绝对管饱！

    因为第一批食客太多，面片不可能一次性下完，只能分批来下。

    等第一批面片全部下完之后，夜白又丢进去了一小把小青菜、木耳。

    同时夜白也开始在另一个锅里煮起了粉条，煮透后放入清水淘洗至凉。

    当粉条这边解决后，烩面也已经煮熟了。

    拿出十几个大碗摆成三排，夜白将烩面分别捞出盛入碗中。

    浇上鲜美的羊汤！

    煮面所使用的汤也是羊汤，此刻羊汤的鲜味已经渗进了烩面里！

    拿出熟羊肉极为奢侈的切成几大块，将羊肉、粉条、青菜、木耳、香菜等等通通放进碗里！

    最后淋入麻油，一碗正宗的羊肉烩面便做好了！

    大块的羊肉再搭配上雪白的面条，光视觉上就给人了很好的享受！

    单单只是闻上去，就让人忍不住流口水！

    呆小妹和周淑芬强忍着偷吃的冲动，将羊肉烩面端到食客们的面前。

    “噢～这香味，单单是让人闻着就受不了啊！”

    “这羊肉也太大块了吧？老板卖48真的不会亏吗？”

    “我已经迫不及待的想要尝一口了！”

    第一批拿到羊肉烩面的食客们食欲大动，但并没有第一时间吃。

    而是强忍着冲动，拿出手机先发个朋友圈！

    毕竟这么一碗漂亮的羊肉烩面，除去夜白这里，哪怕是在南河，也很难买到！

    换作谁，谁也会忍不住发个朋友圈炫耀一番！

    其他食客们则是紧张的看着。

    还不时忍不住吞咽起口水。

    知道现在吃不到，可就是忍不住要看。

    别提有多煎熬了！

    这还是里面正在就餐的食客，他们的羊肉烩面最慢五分钟后便能出锅。

    而那些排队的食客，更是纷纷戴上了痛苦面具。

    至于直播间内的水友们……

    已经在拼命吃泡面了，祈求能够从泡面里得到一些安慰。

    做完这一切之后，食客们才纷纷拿起筷子夹起一片烩面，放入口中。

    还有些食客拿起勺子舀了点汤送入嘴里。

    “嗯！这面好好吃！好有劲道！”

    “这粉条好爽！”

    “好鲜、好浓的汤啊！这是我喝过阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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