返回第170节  人在食戟,签到十年的我无敌了首页

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    ‘轰轰轰’
    随着炉子中的火焰升高,林凡开始转动起手中的铁链。
    旋转,依旧是熟悉的旋转!
    只是将棍子换成了铁链!!
    场下有观众大喊道:“大家注意了!!看好自己的东西,否则得不偿失!!!”
    话音落下后。
    ‘轰轰轰’
    由于铁链旋转的速度,将炉火中的火焰再次吹起。
    十个炉子中的火焰,像是火山爆发一样的震撼,同时迸发而出。
    林凡只身一人,站在火焰中间,早已看不见他的身影。
    像是被火焰吞噬!
    众人捏紧了拳头,生怕出什么意外。
    可见到火焰上方,铁链上的鱼,一条条的飞过炉子,正在高速运转。
    观众们这才松了口气。
    这场景,把评审席上的评审们看呆了。
    “老夫我纵横美食界几十年,可从未见过这样的烹饪手法,就算是我的父亲,爷爷辈,也未曾见过,因为根本没有记载!”
    “这到底,是从哪里悟出来的烹饪手法?”
    “太震撼了,通过这样告诉旋转,使得每一条鱼都能均匀受热,让每一条鱼都烤的入味!”
    “这确实是太不可思议了!!!我无法想象,这个年轻人是怎么做到的,还有,这些记忆师承和人???”
    “这也是我所好奇的,年纪轻轻就有着如此高深的厨技,那他的师父的厨艺那还得了?”
    “绝世高人!!”
    “....”
    几位评审不停的摇头惊叹。
    场面一度火爆。
    在所有观众们的呐喊声中...
    ‘呲呲呲’
    ‘轰隆隆’
    只见林凡将手上的调料,一把撒向了鱼。
    瞬间,火焰再次升高。
    而此时,‘呲呲’作响的鱼上,迅速散发出迷人香气。
    川岛丽惊呼起来:“是黄油!!!”
    “是黄油的味道!!林凡刚才撒的是黄油,天啊,好香!!”
    “整个场馆都飘散着这股浓郁的鲜香!”
    “...”
    话音刚落..
    ‘绽病
    又是一把调料撒上。
    酱汁落在鱼身上同时,又瞬间散发出香气,跟黄油融为一体。
    然而...
    评审瞬间恍然大悟,惊讶道...
    “¨〃林凡撒在鱼身上的酱汁,因为高速旋转的离心力,使得酱汁快速渗透进鱼肉里。”
    “在过火焰时,又将多余的酱汁弹出。”
    “这样反反复复,不停重复,使得鱼肉可以完美入味,在均匀受热后,烤的服服帖帖!”
    “太震撼了,这样烤鱼的方式太震撼了!!”
    “....”
    而此时,又是一股清香味飘出。
    另外一位评审也惊呼道:“这清香味,是竹子!!!”
    “所以林凡在炭火里还加入了竹子!!”
    “我明白了,我算是彻底明白了!!”
    评审一脸激动,继续说道:“在炭火里加入了竹子一起焚烧,竹子燃烧后,会散发出带着清香的烟雾。”
    “而这烟雾正好可以熏在鱼肉上!林凡这么做,只有一个说法...”
    “那就是去味!!去除鱼肉的鱼腥味,还有鱼肉本身来自水里的土腥(的得好)味!!”
    “在带有竹子清香的烟熏过程中,这些味道可以彻底清除!”
    “并且还能使鱼肉带着一股竹子清香味!而这是烤箱根本无法做到的。”
    “若是单独一个炉火的话,根本来不及制作,所以林凡用到了这十个炉子。”
    “用最大的火力,最大的温度,将鱼肉均匀烤熟!!”
    “秒啊,实在是妙不可言,这年轻人,当真是不得了啊,哪怕是专业的顶级厨师,就算是有这样的想法,也未必敢这样尝试!”
    “但林凡却做到了,竟然赶在现场做,厉害,绝对的厉害!!”
    “这一定要加分,这样的厨技绝对要加分!!”
    “....”
    评审们一片好评厂。
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