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; 林凡淡定笑道：“是的，黑蒜被我用黄油快速过了一遍。”
    “所以，在黑蒜的表层，会有黄油浓郁的奶香味！”
    “这样一来，可以使黑蒜特有的口感变得更加适口。”
    “似有果脯的口感，又带有浓郁的香味！！关键是牛肉...”
    “外焦里嫩，在爆炒之前，我先用料酒等香料去除异味。”
    “又用到了一点点的白葡萄酒，让牛肉带有果香，吃起来更加的爽口。”
    “最后，将裹着黄油，以及吸附了葡萄酒的牛肉粒合二为一。”
    “大火只需要稍稍翻炒一下，使其更加入味即可～「。”
    “清爽的口感，是这道料理的核心！精简的调味，将食材本身的味道发挥到最大极致。”
    “我觉得，这才是尊重高端食材的做法！”
    “使用太多的香料，将这食材的味道掩盖，那样就有些可惜了！！”
    “....”
    这话出口，众人下意识的看向了睿山枝津也。
    毕竟...
    他的烤牛肉在入烤箱之前，加入了大量繁琐工序。
    三位评审意味深长点点头。
    随后，又再一次忍不住再次品尝起来。
    而这一次...
    吃下去后，三位评审状态瞬间变了。
    “这...在吃第二口时，我才注意到了牛肉的口感！！！”
    “是的，因为之前林凡使用了七星?瞬断刀舞的关系，使得牛肉的质感更加的丰富了。”
    “每一粒牛肉大小都相同，最夸张的，是在经过烹饪之后，肉质的形状依旧保持大小一致！！！”
    评审说完，他们开始夹起牛肉做对比。
    一模一样！！！
    这就更加厉害了！
    评审们吃着吃着，突然感动起来，再次进入到了自我的状态。
    仿佛这一场馆的人都是隐形的，他们只享受此刻。
    “如果要是给我来一碗米饭的话，我就彻彻底底满足了。”
    一个评审感叹着。
    然而，更离谱的是。
    林凡似乎早就算到会有这一幕，在利用制作时余下来的时间，煮上了米饭。
    于是，只见他转身，默默回到料理区。
    电饭煲里的米饭正好熟了。
    开锅，一人一碗米饭，端到了评审席前。
    林凡笑道：“这个米饭，在蒸煮放水的时候，也非常考究。”
    “所以...”
    搭配上这道黑蒜子牛肉，才是这道料理的巅峰！

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