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的路牌，突然间面露喜色“……不过，这一块地方我倒是挺熟的，过去有个朋友就住在这儿，我们暑假里经常来这儿抓短吻鳄！
    所以，要说我想推荐的餐厅嘛，倒还真的有一家，距离这儿也不算太远！
    那家餐厅里做的小龙虾沙拉和肉丸，可是非常非常的棒！
    比我妈妈弄的小龙虾好吃多了！你们既然来了，就一定要尝尝！”
    “……小龙虾吗？听起来就让人很怀念的样子，高中晚自修下课的时候，我可是常拿小龙虾当宵夜。”
    马彤听得眼睛一亮，饶有兴味地插嘴道，“……美国这边也有小龙虾吗？是什么味道？”
    “……咳咳，你说这话是不是有点厚脸皮啊！小龙虾自古以来就是路易斯安娜州的特产。”
    德洛丽丝闻言，有点不高兴地反驳说，“……不要说得它好像是什么中国菜一样啊！”
    ——不知从何时开始，麻辣小龙虾就成了风靡全中国的一道名菜。
    坐在沿街一字摆开的大排档，边喝着啤酒边啃麻辣小龙虾，是炎热夏天的一种享受。
    很多不明底细的年轻人，甚至会以为小龙虾是本土稻田里一直就有的传统美食。
    但事实上，如果追根溯源的话，小龙虾跟土豆、辣椒、玉米和番茄一样，都是来自美洲的舶来品。
    跟分布广泛的土豆和玉米不一样，在美洲，小龙虾的分布范围很狭小，全美90%的小龙虾出产于路易斯安娜州的密西西比河三角洲，就连剩下10%的小龙虾，也有不少出产于路易斯安娜州的其它地方。
    早在绝大多数中国人还不知小龙虾为何物的十九世纪，新奥尔良的法国移民就已经开始捕捞小龙虾。
    到了二十世纪，美国人摸索出了小龙虾的养殖技术，让小龙虾不再只靠野生捕捞，产量大增。
    所以，路易斯安娜州的许多小镇，会在每年的三到五月举办各自的“小龙虾节”，一边载歌载舞，一边品尝最新鲜的小龙虾料理。
    当然，传统的美式小龙虾，跟中式小龙虾的做法不同，继承了美式菜系一贯的淳朴粗犷、讲究一个“大”和“多”的风格，就是把小龙虾下锅和玉米段与土豆一起煮，玉米要大段，土豆要整只。
    虽然大盘大盘的很实在，吃着似乎也蛮爽，但未免太朴素了一些，就是简单的煮熟，没啥花样。
    不过，随着时间的推移和全球各种美食文化的传入，在小龙虾的原产地路易斯安娜州，烹饪小龙虾的花样也是越来越丰富了，从小龙虾沙拉到小龙虾盖饭一应俱全，让食客可以品尝到全球各种菜系的风味。
    所以，既然都已经来到密西西比河三角洲的小龙虾产地了，怎么能不趁机尝尝最新鲜的小龙虾呢？
    就这样，德洛丽丝成功说服了其余妹子，大家再次上车启程，朝着她推荐的那家餐厅行驶过去。
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    虽然德洛丽丝说她推荐的餐厅没多远，可是由于公路实在太破，绿皮房车沿着坑坑洼洼的公路，继续在连绵的沼泽和广袤的森林之中，挣扎行驶了大约一个小时，前方才终于豁然开朗，出现了一座村庄。
    呃，按照美国的行政区划，这个村庄或许已经是一个“市”的编制。
    但看着它最多几百户人家、两三千人口的规模，秋山惠还是觉得应该称呼它为一座村庄。
    这是一座被沼泽和森林环绕的村庄，坐落在河泥淤积而成的滩涂上，故而地势十分低洼。
    远远望去，村庄内外长满了郁郁葱葱的湿地植物，村里村外纵横交错着一条条蜿蜒的小河和星罗棋布的池塘，河岸边满是野花和青草，河水上则漂着了小船、木筏和莲花。
    村民的房屋散布在这片低洼的沼地森林中间，除了美国风格的中产阶级木屋之外，甚至还有热带风格的大草棚和吊脚楼，以及建造在大树上的树屋，彼此用绳索编制的吊桥互相连接，攀着翠绿的藤萝。
    怎么说呢？乍一看之下，仿佛跟印象中“正统”的美国风格村庄，有着极大的不同。
    在进入这个村庄的村口旁边，有一大片平整过的停车场，旁边是一座法式风格的两层楼房——这就是德洛丽丝推荐的餐厅。一只红彤彤的小龙虾雕像被竖立在停车场中央的喷泉里，格外的显眼。
    餐厅的老板是个胖胖的墨西哥人，穿着一身花衬衫，笑容满面地站在门口迎客。
    但德洛丽丝在表示要尝尝这家店最拿手的小龙虾大餐时，老板却面露难色。
    “……啥？别的食材还有一些，但偏偏小龙虾已经卖光？一只都没有了？你不是开玩笑吧？”
    德洛丽丝不高兴地捏着拳头敲了敲吧台，“……这里又没啥客人，怎么会没有小龙虾呢？”
    “……小姑娘，请你看看现在是什么时间。午饭时间早就过了，晚饭时间还差得远。”
    老板指着墙壁上挂着的大钟，上面显示出下午两点半，“……今天中午的时候，店里一口气来了好几个旅游团，厨房里的小龙虾都卖光了。
    我老婆带着她的弟弟，一个小时之前刚坐船去捞虾补货。
    你看，你们是先吃点别的？还是等我老婆再过会儿带着小龙虾回来？”

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