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沙漠，遍布着砂石和红岩。
    仅仅在沿着太平洋一线狭长地带，气候才不那么干旱恶劣，有一些比较广阔的森林和草地。
    即使是盛产水果和蔬菜，号称“美利坚沙拉盘”的加州中央谷地——也就是首府萨克拉门托城四周的方圆千里之地——在被白人移民开发之前，也是一片几近荒漠化的畜牧场，土地贫瘠，并不适宜耕种。
    那么，原本干燥得跟草原差不多的中央谷地，是怎样被改造成“荒漠中的水果篮子”的呢？
    自然是靠着当年那个还是“基建狂魔”的美利坚合众国，历时百年在加利福尼亚州大兴土木，勤勤恳恳地挖运河，修水渠，打隧道，引来高山融雪的水源……最终让中央谷地从半荒漠状态变成了全美最大的蔬果产区，贡献着全美1/3的农蔬产品，盛产西瓜，芦笋，甜菜，梨，杏仁，葡萄等等。尤其是全球最多种类的番茄——中央谷地有着全世界最大的罐装番茄供应商……
    正是凭着中央谷地的丰饶农产品，才让加州能够引领全美有机健康饮食的潮流。
    而在谷地内水源最充沛的萨克拉门托河流域，也得以开辟出大片的水田，种上了来自亚洲的稻米。
    但尽管如此，对于需要大片水田的水稻种植来说，加州的气候环境还是过于干旱了。
    即使想尽办法引来了足够的水源，还有一个蒸发量太大的问题实在无解。
    ——强行在干旱的半沙漠环境里种水稻，让水田时刻承受着超高的蒸发量，这得有多么费水啊！
    更关键的是，跟水果蔬菜种植园和酿酒的葡萄庄园相比，美国农户在加州种水稻的利润实在太低了，有时候还是亏的。
    ——因为在美国本土，加州的水稻种植业就有一个更加强大的竞争对手！
    在落基山脉东边的大平原上，就是一条宽广的密西西比河，其水量之丰沛，环境之湿润，都是加州这点小河沟无法相比的。而密西西比河中下游的地理环境，也跟水稻的发源地更加相似——连纬度都差不多。
    于是，自从密西西比河流域的水稻种植业发展起来之后，加州的这点稻田就相形见绌了。
    在这种完全没有区位优势的情况下，加州为何还要浪费有限的淡水，去种不赚钱的稻米呢？
    改成种水果、种蔬菜，难道不是更有利润？或者为了节省水源，换成种耐旱作物也行啊！
    “……自从阿肯色州、密西西比州、路易斯安娜州、德克萨斯州的水稻种植业发展起来之后，加州这边的水稻田就越来越少了，大家都去种水果，种蔬菜，种鲜花，摘下来就直接供应旧金山的餐厅。”
    农场主如此对小巫女秋山惠解释他不再种水稻的苦衷，“……我家的农场也是因为祖祖辈辈种了六十年水稻，沉没成本太高，这才继续把水稻种了下去。其实每年都是严重亏损，全靠各种补贴在惨淡经营。
    但今年首先是政府财政困难，削减了农业补贴；其次是旱灾实在太厉害，实在灌溉不起水田啦！”
    他如此哀叹道，“……虽然过去十年一直都是旱灾，但今年的旱灾尤其严重。从新年到现在，萨克拉门托整整半年没下一场雨！加州的所有水库都在挨个儿见底，哪里还能浪费淡水来种不赚钱的稻子呢？
    不光是我家的农场，整个加州今年的水稻田，基本都选择休耕或改种耐旱的农作物了，即使是勉强种了水稻的农场，如今估计恐怕也都要因为缺水而绝收——上百年来都没有遇到过这么干旱的天气啊！”
    “……十年旱灾？加州的旱情居然有那么严重吗？为什么我过去在国际新闻上完全没听说过？”
    得知加利福尼亚已经爆发了持续十年的大旱，原本还在生气懊丧的小巫女秋山惠，不由得大吃一惊。
    “……这都是真的，从好几年之前开始，加利福尼亚就已经在限制居民给草坪浇水，并且出现了专门提供给干枯草坪刷绿油漆服务的公司了。而且，加利福尼亚的旱情，在西部各州远不是最严重的。”
    秋山惠如今的经纪人，前洛杉矶市长助理弗莱娅小姐插嘴说道，“……在内华达州、亚利桑那州和墨西哥。千年不遇的特大干旱已经持续了二十年！上次发生这样的旱灾，还是玛雅文明灭亡的时候呢……”
    PS：最近刘天仙主演的《梦华录》大火，结果杭州这边的旅游部门一堆蹭热度的，到处都在用《梦华录》的剧照做宣传。
    这个，虽然都是宋朝帝都，但一个是汴京一个是临安，杭州的“宋韵”跟开封多少还是不太一样吧？
    
    第193章、加州大旱难稻作（下）
    
    事实上，从进入二十一世纪开始，整个美国西南部和墨西哥西部就被一千多年来最为严重的持续性干旱所困扰，很多地方的降雨量暴跌到了1900年的一半左右，并且前后已经持续了二十年之久。
    ——在美洲，上一次出现这种程度的干旱，还是在1200年以前，那场发生在公元9世纪，终结了古典玛雅文明，让无数辉煌宏伟的玛雅城邦烟消云散，被世人所遗忘的“特大型干旱”。
    幸好，作为二十一世纪的蓝星霸主，美利坚合众国的技术和财力，都远非石器时代的玛雅城邦可比。即使面对千年不遇的世纪大旱，美国人也能依靠先进的工业技术，从高山上引来雪水，从地下挖深井打水，从远方的河流挖运河取水，以及推动各种节水灌溉的农业技术，勉强维持着加州的农业用水供应。
    所以尽管美国西南部的旱灾一直持续，但西海岸的大都市依然灯红酒绿，中央谷地的果园菜圃也一直碧绿常青。除了社区草坪浇水受到一定限制，城市绿化面积有所减少之外，一切似乎都跟往日并无不同。
    （有的当地人给枯死的草坪刷上绿油漆，有人把草坪铺成了水泥地，还有人挖了沙坑种仙人掌。）
    充其量不过是在内陆乡下，一些几十人、几百人的沙漠小镇，因为缺水无法耕种，而废弃成鬼镇罢了。

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