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    一方面，这是A+级的食谱，另一方面，则是因为这道料理可以很清晰的表现出味道的融合。
    想到就做，陆小天随即就去食材区挑选食材。
    挑选完食材之后，陆小天就拿出了一只宝蓝色的罐子，有一条龙缠绕在上面，色泽艳丽，隐隐透出一股古朴之气。
    这只罐子正是传说中的厨具，转龙壶的仿制品，是他达到八段的系统奖励647。
    这还是他第一次使用这件厨具。
    现在，陆小天已经越来越多的不依靠那些厨具来制作料理了。
    主要的原因就是他觉得假如太多借助厨具的力量，很容易让厨师丧失对自己实力的判断，容易原地踏步。
    但这次，陆小天还是选择了使用这件厨具，因为对方激怒了他，因此他，这一场比试，他绝对不能失败！
    原版的转龙壶拥有极其强大的力量，只要将食材放进去，马上就能使食材变熟。
    虽然这只是山寨货，但依旧拥有原版一部分的能力。
    陆小天将不容易煮熟的鲍鱼，干贝等食材放入了进去，然后趁着这段时间，开始了揉起了面团。
    时间过的很快，转眼间就两个小时过去了。
    评委宣布双方停手。
    “请双方抽签，决定品尝的顺序。”川上和津美道。
    随即，陆小天和小田切之助抽了签，结果是小田切之助先让评委品尝料理。
    “呵呵，抱歉了。”
    小田切之助笑了笑，将自己的料理端了上去，道：“请品尝我的料理，樱花蒸松叶蟹。”
    第三百一十四章 无坚不摧的攻势 第三更
    一只鲜红的大螃蟹躺在特制的蒸笼中，四肢纤长，一股浓郁的樱花香味扑面而来。
    松叶蟹又被称为北太平洋雪蟹，肉质极其鲜美，是一种珍贵的海鲜。
    五位评委纷纷动容。
    “为什么这只松叶蟹会有这么浓郁的樱花香味？”
    薙切仙左卫门翕动着鼻子，贪婪的嗅着这股浓郁的芳香，问道。
    “秘密就在水上。”
    小田切之助微微一笑，说道：“我用来蒸这只螃蟹的不是普通的清水，而是特制的高汤。高汤的主料是樱花和其他几种海鲜，因此蒸出来的蟹具有浓郁的樱花香味。”
    “原来如此。”
    其他人露出恍然的神色，竟然用特制的高汤来取代清水，用来蒸螃蟹，不管怎么说，这种烹饪手法太过奢侈了。
    但同样的，效果也是非常出彩的，高汤中的精华伴随着水蒸气，透过蟹壳，彻底渗入了蟹肉中，使其肉质得到了升华。
    这道料理看起来很简单，但其实真正制作起来非常困难。
    高汤的熬煮是一个难点，后面的蒸也同样是个难点。
    清蒸是最考验食材与火候融合的一种烹饪方式，尤其是松叶蟹这种肉质鲜嫩的食材，火候一旦过了，很容易破坏这道料理。
    五位评委纷纷剪下了一只大拇指粗细的蟹腿，开始品尝了起来。
    将蟹壳剪开之后，那股浓郁的带着花香的鲜味就更加明显了。
    粉丝般的蟹腿肉条理分明，白嫩中透着丝淡淡的粉色，好像刚刚绽放的雪樱，光是看着就给人一种视觉上的享受。
    五位评委没有犹豫，纷纷撕下一大块肉，塞入了口中。
    那瞬间扑面而来的樱花香味让五位评委感觉仿佛从秋天来到了春天，樱花烂漫，满口都是花香味。
    恍惚间，五位评委感觉自己好像正站在清凉寺的樱花树下，白色，粉色，红色的樱花纷纷扬扬，将五个人裹成了雪人。
    川上和津美坐在樱花树下的长椅上，她的身边坐着一只和人差不多大的松叶蟹，两人目光缱绻，相互依偎着。
    这让她想起了高中时的青涩恋情。
    五位评委纷纷从幻境中苏醒了过来，脸上还带着一丝陶醉。
    “这道料理带给人春天般的感动，没想到小田切先生的厨师之心竟然如此细腻。”
    薙切仙左卫门点评道。
    “樱花的香味和松叶蟹的鲜味融合的异常完美，此外，我还品尝到了墨鱼，还有鲟鱼这两种鲜味？”
    川上和津美问道。
    “没错，特制的高汤正是我用樱花，还有墨鱼和鲟鱼这两种海鲜精心熬制而成。在蒸的过程中，这两种海鲜的味道混合着樱花的香味，彻底融入了料理当中。”
    小田切之助解释道。
    “果然不愧是资深特级厨师。”
    川上和津美叹了口气，“这四种极致味道融合的异常完美。”
    然后，就轮到了陆小天。
    小田切之助的脸上带着自信的笑容。
    陆小天能在十六岁达到这种程度，确实很罕见，可是他的晋升速度太快了，味道还融合的有点生涩，不可能胜过他，这是他自信的原因所在！
    薙切仙左卫门的脸上也露出担心之色。
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