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第五百四十四章 北条美代子的坚定
“菊花暖锅?”
“是菊花茶吗?”
“还是用菊花做的料理?”
一听到这个名词,田所惠,高坂桐乃等人都是一愣。
“这是火锅的一种。”
薙切绘里奈解释道,跟着陆小天的时间长了,她对于中华料理的了解也在飞快上升着,“这是流行于南方的一种火锅,和重庆麻辣火锅,广东海鲜打边炉火锅,山东肥牛小火锅,北京羊肉涮锅,并称为五大火锅。”
“原来如此。”
田所惠等人立刻露出原来如此的表情。
“这种火锅的主食材是菊花,羊肉和鱼肉。”
薙切绘里奈继续解释道,“汉字鲜字,拆开来就是鱼和羊,所以这两种食材代表了鲜美,吃起来还有菊花的清香,异常美味。”
此刻,叶胜已经将他的菊花暖锅端到了三位评委的面前,道:“请品尝吧。”
火锅中,雾气氤氲,几朵菊花在乳白色的汤水中沉浮,一股鱼香混合着菊花的香味,不断散发开来,令人口齿生津,沁人心脾。
羊肉,鲜鱼肉,豆腐,木耳,香菇等食材一股脑儿煮在了一起,清雅隽永,芳香扑鼻。
“小胜啊,没想到你对火锅的理解又更加深刻了。”
张昌寿点了点头,欣慰的道。
他的三位徒弟,各有所长,赵洪擅长刀功,而这位叶胜,擅长火锅。
虽然三个人中,叶胜的年纪最小,但灵性最足,张昌寿也对他充满了期待,认为他以后有成为特级厨师的可能。
虽然赵洪的失利,令张昌寿心中不爽至极,但看到这道菊花暖锅,心中总算舒畅了一点。
“多谢师父夸奖。”
叶胜得意一笑,然后挑衅似得看了北条美代子一眼。
“快点品尝吧。”
刘茗连忙又出来打圆场,并第一个品尝了起来。
陆小天也抓起筷子,夹了一块肥厚的羊肉片,沾了点酱汁,然后吃到了嘴中。
羊肉异常的肥美,带着菊花的清香,此外,还有鱼,豆腐,香菇等食材的鲜味,非常可口。
“这道菊花暖锅也很正宗呢,口感醇厚,清雅悠长,令人欲罢不能!”
刘茗点头称赞道,给出了很高的评价,“如果这道料理是在我的店里的话,可以作为招牌菜!”
“刘师傅过奖了,小胜他还差的远呢!”
张昌寿嘴上谦虚地说道,但眼中却满是得意之色。
“小胜今年应该才二十多岁吧?这么年轻就能有八星厨师的实力,确实罕见。”刘茗点了点头。
听到这句话,田所惠等人都是吃了一惊。
“竟然有八星厨师的实力!”
“好厉害!”
“美代子她没问题吧?”
就连陆小天也眉头一皱,三个徒弟中,这个叶胜无疑是最嚣张的,但也有嚣张的本钱,实力比之前的那个赵洪还要强了一分。
不过,他相信北条美代子。
北条美代子能被陆小天选为十杰之一,当然不是因为和他之间的关系,这几个月来,她的实力进步非常快,他相信北条美代子不会让他失望的。
“该你了。”叶胜朝着北条美代子冷笑着道,脸上写满了轻视。
一个出身历史悠久的鼎湖楼,一个出身六星餐厅,再加上年龄经验上的差距,无论怎么看,这场食戟都不会有悬念!
北条美代子冷冷的看了他一眼,然后走上来,道:“这是我的料理,羊肉枸杞粥!”
一碗热气腾腾,香味扑鼻的羊肉枸杞粥被端到了三位评委的桌前。
“哦,原来是羊肉枸杞粥啊,这可是滋补名品呢。”
刘茗点了点头,然后有些怪异的看了北条美代子一眼,“你真是有勇气呢。”
“嗯?”
北条美代子有些不明所以。
“粥这种料理,做起来虽然简单,但非常考验功力,想要做好非常困难。”刘茗语气复杂地道:“真没想到你会选择做这种料理。”
“真是不知天高地厚!”
叶胜更是摇了摇头,冷笑道。
“哼!”
北条美代子冷哼了一声,虽然对方展现出了强大的实力,但她却不会轻易认输。
北条楼是她父亲一生的心血,也是她与陆小天认识的地方,承载了她很多的记忆,她绝不容许任何人玷污!
随即,三位评委品尝了起来。
然后,美味的风暴彻底在他们的口中席卷了开来!
“这……这道料理的功力,好深厚!”
刘茗失声叫道:“这道料理,真的是你做的吗?”
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