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酥脆的金黄表皮下,是软糯无比的豆腐,包裹着新鲜百合和银杏果,抹上特制的青梅酱过后,一口下去满嘴的豆香和青梅的酸甜,还有百合微微的苦涩中带着的清甜,令人回味无穷。
“果然不愧是特级厨师!本来炸豆腐只是一道很常见的街头料理,没想到就是这么一种普通的料理,能做出这么惊艳的效果。”
一位评委一边品尝,一边赞不绝口。
“单从食材来看,豆腐做的非常好,一点也不老,非常的水嫩,里面还夹着萝卜丝和菌菇,陷是新鲜百合和银杏果,很好的去除了炸豆腐本身的油腻,还带上了百合的清香。”
薙切仙左卫门毫不吝啬地赞道,身上的衣襟早就无声无息的绽裂开了。
“特制的青梅酱也很好,口感异常的清爽甘甜……豆腐的香软,青梅酱的酸甜,百合的清甜,这三种极致的味道交融在一起,构建出一抹独特的京都风味。”
川上和津美闭上了眼睛,恍惚间,仿佛自己正站在京都的街头,干净的街头上,颇具岁月的店铺内正飘出一股股浓郁的炸豆腐香味。
这令她不禁回想起了小的时候,妈妈拉着她的手,走在放学的路上,手里是刚刚买到的炸豆腐。
令人幸福而温暖的味道。
不知不觉间,她的眼眶有点润湿了。
其他几位评委也是一阵唏嘘感叹。
“原来如此,这就是你的厨师之心吗?”薙切仙左卫门沉声问道。
“是的。”
松下石之助点点头。
周围的选手们听了评委的评价,脸上都流露出凝重的神色。
品尝完松下石之助的料理之后,就轮到了陆小天。
选手们都用或好奇,或戏虐,或惋惜的目光看向陆小天。
这家伙,可是白白浪费了一个小时的,真的能够走出什么像样的料理吗?
陆小天倒是显得很平静,其实早在他等豆腐凝固的那半个小时里,他就已经将料理制作完成了。3.5
那个被所有人忽略的木箱,正是这道大魔术熊猫豆腐的奥秘所在!
随后,他将自己的料理端了上来,当看到他的料理的时候,在场人差点把眼睛瞪出来了。
“这……这真的是你的料理吗?”
一位评委不能置信地问道,声音都变得颤抖了起来。
其他评委也是一脸见鬼的表情,薙切仙左卫门更是深深叹息了一声。
只见陆小天的料理赫然是一整份没有经过任何处理,刚刚从木箱中取出来的豆腐!
就算是去便利店买的豆腐,起码人家也帮你切好了吧?可是陆小天干脆连切都没有切过!
现场沉默了一会儿,随即爆发出阵阵笑声。
第三百零八章 魔术表演开始
在场的选手们觉得实在是太搞笑了。
陆小天竟然将做好的豆腐,不尽心任何烹饪,直接就端给了评委品尝。
难道要评委们生吃豆腐吗?
虽然是有这样一道料理,但好歹也要加点调料酱汁什么的吧?
好在这些选手们都是准特级以上的厨师,基本的礼貌还是有的,很快笑声就被止住了,但眼中的那一丝笑意却怎么也抹不去。
台下,喧哗声也是一片。
观众们交头接耳讨论着,也被陆小天的这道料理给彻底弄懵了。
相比之下,那些媒体记者们则是大为兴奋,连标题都想好了,什么第一天才的失败料理,天才厨师的羞辱一刻之类的。
薙切绘里奈,北条美代子,千奈落三人则是大为紧张,死死咬住嘴唇,美眸霎也不霎的盯住了台上的陆小天,透露出浓浓的担忧。
安井纯雪也揪紧了心,手心里全是冷汗,只是让她奇怪的是,她担心的并不是自己还能不能获得18味膳坊的称号,而是担心陆小天。
一时间,她陷入了巨大的茫然中。
“这就是你的料理?”
松下石之助耸了耸眉,沉声问道。
他觉得陆小天不像是这样一个人啊,就算真的时间来不及了,赶制一点酱汁,直接沾豆腐吃也不错啊,好歹也能算是一份料理。
“没错,这就是我的料理,大魔术熊猫豆腐。”
陆小天微笑着点点头。
听到这个拗口的名字,大家都是一阵无语。
每个人上下打量了好几遍,也找不出这一大块乳白色的豆腐和熊猫有什么关系。
“就算是这样,你至少也应该将豆腐切好吧?”
川上和津美眉头紧皱,就算去便利店买豆腐,店员也会帮你切好吧?
“等一会儿你们就知道了。”陆小天神秘一笑。
“还大魔术,还熊猫,故弄玄虚,不要为自己找借口了。”
大仓浦久冷笑着说道,看到对方阴沟里翻船,他恨不得仰天长笑三声,实在是太开心了。
陆小天笑了一笑,走了上去,道:“下面就让我为大家表演一个魔术吧。”
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