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叶雨泽哪里还肯叫他杀羊?大声说他要吃烤鱼。
优素福立刻答应,叫上他跟孙女,一起下河捕鱼。
河里的鱼很多,只是几网下去,就有十几条鱼落网。
优素福每次都要把小鱼放回河里,只挑了几条大的捞上来,然后三个人就上岸了。
小舟就是胡杨木做的,这种木头不容易腐烂。
古丽忙着处理宰杀鱼,而优素福则收集了一些干枯的红柳条子,放在自己的烤坑里面点燃。
他们的坑子并不是在地面上挖的,而是用土堆起来半人高,并且还有通风口,类似于大号的烧烤炉子。
等火升起来之后,古丽的鱼也处理完了,用红柳条子把鱼穿起来,插在烤炉的边上。
因为鱼并不是放在火上直接熏烤,所以不会被熏黑,但这种方法肯定会慢一些,反正吃饭又不着急。
随着烤鱼的香味慢慢散发出来,太阳也开始落山了,村子里一些人慢慢聚拢过来,发现叶雨泽之后,大家都非常高兴,各自拿出一些食物,要招待他。
叶雨泽自然知道北疆人的习惯,一个村子里不管谁家来了客人,那就是大家的客人,都要把好东西拿出来一起分享的。
叶雨泽自然也不会吝啬,又拿出几瓶酒,令叶雨泽惊奇的是,出来的竟然大部分都是老人家。
一问年龄,哪个都八十以上了,还有两位跟优素福年龄相仿的。八十多岁的几个都是他们的晚辈。
叶雨泽这几年动不动也把自己当成老人家,结果在这些人面前,羞愧啊!
罗布人基本没有马,因为他们认为马这种动物会毁坏植被,他们有骆驼,但是平时不会拴起来,而是让它们自由觅食。
几家凑出来的食物什么都有,但就是没有蔬菜,看样子蔬菜对于他们是一种奢侈品。
古丽和她奶奶在做一种馕,这种囊叫库麦西,就是把面擀成两个薄饼,中间放上羊肉馅。
这羊肉馅不是剁出来的,而是用小刀切成颗粒,放上盐巴就行了。
最神奇的就是他们烧烤的方式,是把烤炉里面的灰铲出来,铺在地上,然后就这样把库麦西放进去。然后用埋起来。
大约半个小时的样子,才把灰扒开,把库麦西拿出来。
刚拿出来的时候,都让叶雨泽不忍直视,简直就是一个土疙瘩。
不过等人家掸掉上面的灰之后,库麦西烤的焦黄,散发的味道让叶雨泽忍不住吸着鼻子,太他妈香了。
虽然烤炉上的鱼也开始变得焦黄,散发着香味,但真心话,叶雨泽不爱吃鱼。
那东西无论做的多好。他也觉得有腥味,天生就不是那种喜欢吃鱼的人。这一点他自己也没办法。
比如在波士顿,各种海产品非常丰富,吃的鱼也没有带刺的,人家老外就不会挑鱼刺。
你要是把中国的鲤鱼炖了给他们吃,那帮货能把自己卡死,没办法,鱼刺根本挑不出来。
海鲜里面,叶雨泽唯一有点兴趣的就是鲍鱼和龙虾,因为吃起来口感跟肉肉接近。
叶雨泽迫不及待的接过古丽递过来的库麦西,然后一口咬下去。不由得大声夸奖起来。
太好吃了,香迷糊了,这里面不但有肉香,麦香,还有一种草木灰的清香。
这几种味道混合到一起,那么的和谐和完美。让人根本停不下来。
这时候烤鱼也熟了,大家就一起吃喝起来。本来叶雨泽是不打算喝酒的,毕竟身体摆在那里,他就是不想治疗,也没必要去找死。
只是架不住人家热情啊,人家哪一个拿出来都大他几十岁,哪好意思说不喝?
古丽又递给他一条烤鱼,他本不想要的,因为真不想吃。不过看着人家小姑娘一脸“你夸我”的表情。然后只能咬了一口,然后就愣住了。
北疆的烧烤料就那几种,孜然,小茴香,辣椒面还有咸盐。
但是这烤鱼除了盐之外,别的都没有放,却有另外一种味道,类似于花香,而这种味道恰到好处的遮掩了鱼的腥味。
叶雨泽有些茫然的问古丽,古丽笑着拿来了一种调料,告诉他这叫蒲黄,是一种花粉做的。
叶雨泽不由得感慨,这真是一方水土养一方人啊,这种调料不来这里,他这辈子都不可能知道。
然后更让他惊奇的事情发生了,他拿出烟散给大家的时候,几位老人家都是抽一口就掐掉了。
人家嫌不好抽,要知道叶雨泽给的可是华子啊!
他本来以为老人家们跟老爹他们一样,是抽惯了莫合烟,结果接过来他们卷的烟卷,竟然发现是满地随处可见的罗布麻叶子。
看看茶壶里面的罗布麻茶,再看看手里的罗布麻烟,这才明白,原来这东西不仅是喂羊啊。
优素福老人告诉他,这里的人都长寿,就是因为离不开这个罗布麻。
叶雨泽一时间就有些信了,毕竟他学过医,又是个无神论者。
这里的环境那么艰苦,特别是古时候,。他们不吃水果蔬菜,不食咸盐,缺医少药,不但很少生病,而且都那么长寿。
这肯定是跟这种植物有关的,这件事儿得跟老爹说一声,其实军垦城那边也有罗布麻,只不过没人重视罢了。
一顿酒喝下来,宾主尽欢,叶雨泽也是微醺,这一阵子没有喝酒,酒量似乎有些下降了。
一帮人似乎并没有尽兴,开始跳起舞来。古丽告诉他这叫狮子舞,还有吃饭舞。
几个老爷子身轻体健,就连优素福都是脚步轻盈,那些高难度的动作做起来也是行云流水,让叶雨泽不由得佩服。
然后他也被古丽拉着,开始在火堆旁转了起来。
民族舞跳好了不容易,但是学会那是相当简单的事情,没一会阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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