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    深思了好一会儿，才抬起头来，看向坐在病床另一侧的夏彦，“那个，我想请教清原君一件事。”

    “什么事情？”夏彦一直在安静地听她们两人说话，只在中间偶尔补充上一两句妙语，逗大家发笑。

    见佐仓直接向自己抛出问题，他就放下吃了一半的pocky棒，了解详情。

    “就是……清原君很会做甜食一类的东西，对吧？”佐仓问，“我记得在那所学校里的时候，有栖同学送给我的生日蛋糕就是清原君制作的。”

    “料理方面我倒是有不输给他人的自信。”夏彦笑了笑，“问这个做什么？”

    “那……巧克力，也会做的吧？”佐仓声音低了下去。

    夏彦哦了一声，与有栖相视一笑，当然明白佐仓在烦恼什么。

    时间已经走到了二月，再有两个星期不到，就是情人节了。

    虽说情人节是一个被人所祝福的，充满了爱的日子，但从节日诞生的典故来看，情人节倒更像是鲜血流淌的日子。那是某位圣人为了反抗暴政而献出生命的日子。

    情人节已经根植于这个时代的日本文化当中，成为如同夏日祭、盂兰盆节之类的常规节日。

    去年的情人节，佐仓爱里基本上没有什么动静，毕竟那个时候的她还在努力地适应新环境。

    但今年却有所不同，她不可能再像对待一个普通日子一般对待情人节那一天了。

    甚至可以说，如果佐仓爱里再继续不提及任何有关情人节的事情，有栖可能要抢先去关照一下情况了。

    “巧克力是会做，佐仓同学的意思是……”夏彦的话说到一半，不去点出佐仓的心思。

    留给对方解释的余地。

    “……是这样的，我虽然会料理，但对甜点一类的东西，去不是很熟练，只会烘焙小蛋糕之类的。”佐仓羞涩地笑起来，“所以我想问问清原君，如果很擅长制作手工巧克力的话，可不可以教我怎么制作？”

    虽说世间并非所有女生都会制作巧克力，有很多女子高中生会在情人节前提前购买巧克力，以义理或者本命的名义送出去。

    但是佐仓思前想后，果然还是想亲手制作。而不擅长这方面事情的她，只能向精通料理的夏彦这边求助。

    她希望自己做出来的巧克力，能够让比企谷君吃的时候，会觉得很好吃。

    她希望自己第一次喜欢的人，能够满意地吃下自己亲手制作的巧克力。

    “教一下制作巧克力而已，倒也不是什么不可以的事情。”夏彦耸肩，“有栖你觉得呢？”

    “难得爱里会有这样的勇气和意愿，我们不好好地应援可不行呢。”有栖也表示了赞同。

    于是，清原夏彦的手工巧克力教室开课了。

    ——————————

    现在。

    “但是后来为什么又普及开来了呢？”佐仓展现出对巧克力浓浓的求知欲。

    夏彦拿起盛放砂糖的罐子，“当然是因为加了砂糖这位调料。在英国，巧克力还被当成过比咖啡更加高级的饮料。因为既有药效又含有大量的卡路里，听上去就充满了上流饮品的感觉。”

    “药效？”佐仓不解。

    夏彦却清咳一声，严肃地说：“不用知道得那么细，反正现代人基本上都不知道有这种历史源流。”

    佐仓歪了歪头，却听见病房里的有栖悠悠地飘来一句：“就是当做催·情·药啦。”

    她故意在说到那个名词的时候，一个音节一个音节地念。

    “催、催……”佐仓满头雾水，“是哪几个汉字啊？”

    “那个不重要。”夏彦捂着脸走到门口，“你至于这么拆我的台吗？教坏了小女孩多不好。”

    “教坏？”佐仓仍旧疑惑。

    夏彦无可奈何地朝有栖做了个鬼脸，转过身强行推进话题，“总而言之！想把巧克力从饮料变成饰品，不光需要将可可豆中的油脂分离出来，还需要食用碱。而这种技术的面世又比巧克力被发现晚了许多年。”

    第39章 可可豆

    “食用碱？”

    关于巧克力制作的技术层面的话题，远比巧克力的历史要更加受到佐仓爱里此刻的重视。

    “食用碱的话，我只知道中式面条里面会加入这样东西来着。”

    夏彦轻呼一口气，“没错，就是那个食用碱。因为只有食用碱才能中和巧克力里面的酸味，分解油脂。除此之外，但是光靠这些技术也不行。可可豆口感很硬，并不适合直接食用，需要碾碎到比面粉还要细碎的颗粒才行。”

    “比面粉还要细碎……”佐仓愣住了。

    “所以你来找我们是正确的选择，如果让你自己去挑选和购买研磨可可豆专用的器具，未必能挑选到合适的型号。”夏彦手扶在研磨机顶部，向佐仓示意讲解。

    佐仓拿起罐子里的一枚可可豆，又看了看研磨出来的粉末，“总感觉很不容易呢，从可可豆开始制作出手工巧克力什么的。”

    “偷懒的方法也不是没有，直接买那种巧克力胚料放进锅子里融化，然后倒进模具。倒是当下百分之八十……不，百分之九十以上的学生乃至成年人会选择的方法。”夏彦抄起手臂，“你要是觉得麻烦，就改成这个便捷方法好了。”

    “不，我果然还是觉得，应该从可可豆磨粉的工序开始制作，这样会比较……有诚意。”佐仓捏成拳头的手放在心口，低头看着可可粉说。

    “因为要向比企谷君传达的东西，不只是一份手工巧克力这么简单，对吧？”夏彦用闲话家常的口吻说，“毕竟是人生头一遭，不认真对待就很可惜了。”

    佐仓的脸以肉眼可见的速度红了起来，堪比刚从锅里出来的龙虾，甚至隐约可以看见头顶有蒸汽之类的东西冒出来。

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