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“这只是第一步,煮好之后,将汤头放入冷藏室,第二天将结冰的汤头上面的油脂刮掉,使汤保持清爽,然后继续熬煮,加入鲜牛奶,这是使口感保持醇厚的关键,接着,再加入苹果,小鱼干,洋葱,蒜头……一直熬煮二十四个小时为止。”
要知道,高汤的制作方法是一位拉面厨师的至高秘密,轻易绝对不会泄露。
不过古田七郎说的只是大概的步骤,那些作料的分量,处理方法等都没有说出来,任何一个作料的分量错了,做出来的口感天差地别,因此倒也不担心被别人仿制。
“原来如此。”
三位评委的脸上都露出敬佩的神色。
不过薙切绘里奈两人却是大怒!
“你这分明是作弊!你用的是早就制作好的汤头吧?不然的话,两个小时根本不能做出如你所说得高汤!”
“就是!竟然用事先就做好的高汤,实在太过分了!”
古田七郎一脸坦然地道:“没错,我就是用的早就做好的高汤。在京都的段位挑战规则中,厨师可以携带事先准备好的食材,这并不算犯规。”
“没错,小丫头,这可不是IGO体系下的食戟。拉面厨师是可以用事先准备好的高汤的。”
那位和古田七郎交好的评委也冷笑着说道。
薙切绘里奈和薙切爱丽丝的脸色顿时变得无比难看。
该死!自己竟然忘记了这一点!
这样一来的话,古田七郎几乎是立于不败之地啊!
要是别的厨师,根本没办法在两个小时内做出和他媲美的高汤的!
暗中偷偷拍摄的早乙女佳子也摇了摇头。
果然还是年轻啊,大概自信的过头了吧,连这点也没有考虑到。
接下来,三位评委品尝起了拉面和佐料。
这一品尝,又是赞不绝口。
“面是用的乌龙面吧?口感醇厚很有嚼劲,酱牛肉应该也是用秘法制作的吧?非常鲜美可口。”一位评委道。
“没错。牛肉我用了特别的酱料,需要腌制三天才算完成。”
古田七郎丝毫不掩饰地道。
薙切绘里奈气的脸都白了!
这家伙太可耻了!不但汤头是早就做好的,就连牛肉也是事先腌制好的!
不过人家却又符合了规则,令她无话可说。
这次真的失算了!
薙切绘里奈和薙切爱丽丝懊恼的想着。
三位评委品尝完了古田七郎的料理,都给予了极高的评价。
“该你了。”
古田七郎得意的朝陆小天笑道。
这一刻,不但是三位评委,就连薙切家两姐妹和躲在暗处的早乙女佳子,都认为已经失去了悬念。
陆小天已经彻底败在了他的经验不足上!
陆小天一脸淡定的端上了自己的料理,“这是我的料理,银河面!”
大家一起朝他的料理看去,都露出失望的表情。
只见碗中是黑漆漆的一团,不但汤水,就连面都是黑的,令人一看就没有了食欲。
更过分的是面还是冷的。
“这就是你的料理吗?”
一位评委皱眉道,要不是陆小天在IGO东京有六星厨师的等级,他几乎要以为他是来恶作剧的了。
古田七郎也差点将嘲讽写在了脸上。
薙切绘里奈和薙切爱丽丝同样面面相觑。
这就是陆小天花了三天时间的成果?
躲在暗处的早乙女佳子也是满脸的失望,甚至有一丝后悔!
本来,她觉得就算陆小天输定了,但好歹也会拿出令人耳目一新的料理吧?
没想到拿出来的竟然是这种货色!
难道真的徒有虚名吗?
这时候,陆小天说话了。
“这道料理需要在黑暗处才能显出它的神秘之处。”
“黑暗处?”
三位评委面面相觑,难道光线变暗了料理就会变得好吃了吗?
从来没有听过啊!
古田七郎更是摇423了摇头,冷笑道:“装神弄鬼!”
但他还是命令店员将店门和窗户全部关上。
他倒要看看,这小鬼会弄出什么来!
很快,店门和窗户就关上了,店铺内瞬间黑暗了下来。
“好了,让我看看你的……”
古田七郎转过头来,话说到一半忽然停止了,双眼直勾勾的盯着陆小天的银河面,一脸见了鬼的表情!
薙切家两姐妹和三位评委也彻底震惊了!
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