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    这道料理顾名思义，一开始是用火锅剩下的材料，煮面吃，后来形成了一种特色的面食。
    一碗热气腾腾的面上，全是各种佐料，干贝，虾，牛肉，金针菇，香菇等，非常的豪华。
    “我先将面加入蚝油，盐，酱油，特制辣酱煮熟，然后将面捞起来，将大虾，干贝等食材继续扔下去煮。”
    赵在振解释道：“煮好之后，将食材和鲜浓的汤汁一股脑儿淋在面上，就大功告成了！”
    接下来三位评委就品尝了起来。
    “真是不错的料理！佐料非常豪华啊！”
    三位评委纷纷称赞道。
    “豪华的佐料，令味道也变得豪华了起来，浓缩了各种食材的汤汁，更是鲜美到了极点！”
    薙切仙左卫门赞赏道。
    刚一品尝完，许小晴就迫不及待的冲了上去。
    当大家看到她的料理的时候，差点把眼珠子给瞪出来！
    因为她的料理，碗中只有光秃秃的面而已，此外，在没任何东西！
    连葱末都没有一点！
    “这……难道是……”
    薙切仙左卫门脸色凝重地问道。
    “这是我的料理，阳春面！”
    许小晴将三碗热气腾腾的面端到了评委们的面前。
    “果然是阳春面！”
    三位评委的眼中闪过一丝惊讶之色！
    他们当然知道这道华夏大名鼎鼎的面食。
    阳春面是苏式汤面，又称为光面。
    之所以称为光面，是因为没有加任何东西，只有面条和清汤，可以说简朴到了极点。
    因此，想要将阳春面做的好吃，难度就非常的大了，关键全在面上。
    面对一向以佐料豪华著称的火锅面，许小晴竟然有勇气端出这样的料理来，不能不说勇气可嘉！
    赵在振一看这碗光面，立刻哈哈大笑了起来。
    “这真的是面吗？连一点油水都没有，放到街上，连买的人都不会有吧？”
    他再度肯定了许小晴只是一个天生力气大，却不懂制作料理的人。
    关注这边的各大料理学校的人同样眉头一皱！
    因为不管怎么看，这都是一场不平衡的食戟。
    虽然说料理做的好不好吃，全在于厨师，可是厨师也要有相应的材料才行啊！
    这样光秃秃的一碗面，如何去与这碗佐料豪华的火锅面相比？
    在惊讶过后，三位评委开始了品尝。
    这碗面真的太素淡了，连香气都不明显，清澈的汤水中连油水都没有一点，只零星的滴着几滴麻油。
    不过，三位评委却瞬间睁大了眼睛！
    第七百五十三章 远月家大业大，可是也要节省
    原本平淡无比的阳春面，经过轻轻一搅拌，一股强烈的浓香顿时散发了出来！
    “这股味道！”
    薙切仙左卫门的眼中闪过一丝惊讶之色！
    其他两位评委也是瞳孔一缩！
    “怎么会这样？明明什么都没有，怎么会忽然冒出这么强烈的香味~呢？”
    堂岛银皱眉不解地道。
    “是因为里面的-这几点油花吗？”
    才波城一郎凝视着碗中的点点油光。
    “没错，这是葱油！”
    许小晴点了点头。
    “别看只有几滴，但阳春面的精华全在这几点葱油中！”
    “将大葱，大蒜，洋葱，生姜等食材拍碎，然后放入油锅中，慢慢熬出味道来，再将渣渣去掉，这样葱油就做好了！”
    她解释道。
    “原来如此！真是没想到，这么几点的葱油，竟能散发出如此惊人的香味！”
    才波城一郎赞叹道：“中华料理果然博大精深！”
    然后，他们品尝了起来。
    “这……这是何等鲜美的味道啊！”
    刚品尝第一口，三位评委就被彻底震惊了！
    面条滑嫩爽口，充满了嚼劲，而且香味极其浓郁，味道清淡却很鲜，爽口至极！
    刚刚吃完那碗有些油腻的火锅面的三位评委，瞬间被这碗清爽的阳春面给征服了！
    当下，三位评委大快朵颐了起来，一碗阳春面，瞬间就被消灭了个一干二净！
    看到眼前的这一幕，所有人都震惊了！
    “不应该啊，这么简陋的一碗面，怎么可能会这么好吃？”
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