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sp;  北条美代子说道，“评价一碗云吞面好不好，最重要的是汤和面，馄饨反而是次要的。就看久我学长的汤头和面做的地道不地道了。”
    北条美代子道。
    “还有这种讲究吗？”幸平创真惊讶地道。
    “你以为云吞面只是一碗面加几只馄饨就行了吗？”
    北条美代子没好气地道，“正宗的云吞面有三讲，一是必须用竹升打的银丝面，二是云吞的陷必须是用三七开肥瘦的猪肉，在用鸡蛋黄浆住肉味，三是必须用大地鱼和猪骨熬成的高汤！”
    “好厉害的样子。”
    田所惠等人不明觉厉。
    接下来，薙切仙左卫门等人开始品尝了起来。
    先将面搅拌一下，底下的云吞立刻露了出来，然后吃面。
    云吞面的面条很细很有弹性，看着很像橡皮筋，吃起来，也好像在咬橡皮筋一样。
    “好有弹性的面啊，我被面弹到舌头了！”
    薙切仙左卫门非常惊讶地道。
    “什么？被面弹到舌头？”
    大家面面相觑，如果那面真的能够弹到舌头的话，那面该多么有弹性啊！
    薙切绘里奈和高坂桐乃却是深有同感，因为她们不由回想起了以前吃过陆小天的国士无双面，那时候，她们也有这样的体会。
    第六百九十三章 和影子食戟
    “这么具有弹性的面，到底是怎么做出来的？”薙切仙左卫门非常惊讶地道。
    “当然是用竹子压出来的啊！”
    久我照纪理所当然地道。
    直到这个时候，大家才想起来，之前久我照纪骑在竹竿上压面粉的场景。
    当时大家还不忍直视呢，别的人用这样的手法没什么，可是久我照纪做出来，就充满了猥琐的味道。
    没有想到，久我照纪正是依靠这，做出了充满惊人弹性-的面条！
    “不断用竹竿进行挤压，难怪这面条充满了弹性！”
    薙切仙左卫门惊叹着道。
    “不会吧？这样真的能够做出好吃的面来？”
    艾丽莎和索菲亚纷纷表示难以置信。
    尤其是索菲亚，那个被她鄙视的，又矮又猥琐的家伙，竟然真的做出了如此好吃的面条！
    “下面，来品尝一下汤头吧。”
    西本雪穗说道。
    然后，三位评委又品尝起了汤头来。
    汤头的味道很清淡，可是很鲜，透着股浓浓的鲜虾味，像是用虾壳煮出来的，如果平常喝的话，倒不算什么，可是现在却和面条非常的相配。
    “这是我用大地鱼，虾壳，以及猪骨熬出来的高汤。”
    久我照纪笑着说道。
    三位评委点点头，最后品尝起了云吞。
    云吞娇小玲珑，皮非常的薄，却有嚼劲，尤其是里面的陷，是用虾仁和肥瘦三七开的猪肉做成，非常的Q，一口一个，很快，一碗云吞面中的五个馄饨就被消灭了干净。
    云吞面中的馄饨数量也是有讲究的，一般都是一碗五个。
    短短一阵儿功夫，一碗云吞面就被三位评委消灭了个干干净净，就连汤汁也没剩下。
    薙切仙左卫门擦了擦嘴巴，脸上露出回忆的神色，道：“真是令人怀念的味道啊，当初，我在hk旅游的时候，吃过的正宗云吞面，确实是这个味道！相比起意面来说，还是云吞面更适合我这个亚洲人的胃啊。”
    西本雪穗也难得的表示了认同，“确实是非常正宗的云吞面。”
    身为著名美食评论家，西本雪穗没少品尝过各种餐厅的料理，hk的茶餐厅当然也不例外。
    “那么，就来选择胜利者吧！”
    薙切仙左卫门沉声道。
    他和西本雪穗没有犹豫，将票投给了久我照纪。
    这样一来，久我照纪就已经取得了本场比赛的胜利！
    “好厉害！想不到久我学长真的能够做出正宗的云吞面来！”

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