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加的期待吧。
    但是基本上一般的不太了解的人都会选择从辣子鸡开始，因为这就是那头猛兽，这也是色泽最丰富吸引人的。
    辣子鸡这个东西可以说得上是所有人耳熟能详的料理了，不同的地方有不同的料理方式，都觉得自己那边的做法是正确的，但是就是分不出来，不过，当你如果在这几方争吵的时候出来说一句辣子鸡怎么怎么样，不说群起而攻之，但是多少有人站出来说道两句。
    辣子鸡并不是什么必须要吃一次的美食，但是你吃一次绝对不会后悔就是了，和别的料理不一样的是，辣子鸡的处理办法可不止是炒，它要先经过一个炸的过程。
    正如同它的名字一样，辣子鸡的味道找最适合的四个字来形容的话就是，麻辣咸香，这四个字是对辣子鸡味道的最好的形容和概括了。
    炸过的鸡肉带着的是一阵阵炸过食物所带有的独特的油香味道，微微的炸一点，鸡肉成型，软嫩的鸡肉也变的稍微硬气了一点，鸡皮也变的微微有些卷曲，不要在意这只是暂时的试装。
    炸过的鸡肉在经历过烧到七分熟左右的时候再次退居二线，这次就到了辣子鸡中比鸡肉还要重要的东西了，辣子，也就是辣椒。
    很奇妙，一道炒菜，率先炒的不是主料也不是配菜，而是调料，各种的辣椒，花椒等等等等一系列调料放入锅中翻炒的这个过程就已经足够的香味扑鼻了，而这味道就是那只猛兽。
    在一切都准备就绪猛兽出笼的时候退居二线的鸡肉再次出场，这次的它将在鲜汤中重新恢复柔软。
    鸡肉从来都没变过，不管怎么样，当你吃到鸡肉的时候那个软嫩的口感都是不会改变的，在鲜汤中把之前出笼的猛兽藏起来，一切风平浪静。
    但是当你入口的时候，鸡肉的滑嫩，辣椒麻椒所带来的麻辣的香味，炸过之后经历爆炒和鲜汤洗礼的鸡皮也变的弹性十足而不失咸香风味，一切都直接在你的舌头上迸发了出来，你整个人都跟着你的味蕾在欢愉，辣的足够痛快，这就是舌尖反馈的信息0?
    整道料理可以说是用的油非常的多，但是却感受不到一丝油腻，不油不干，麻辣爽口，鸡肉爽滑鲜嫩，其中的白糖让整个料理在入口的麻辣咸香之后紧跟着的就是一点淡淡的回甘0
    一点马耳朵葱洒在上面，红色为主色调的辣子鸡上徒然多出了几道亮眼的神色，这一切配合的完美无瑕，让人看着就充满食欲。
    辣子鸡从来都不是什么必吃的料理，但是吃了绝对不会后悔这句话是绝对没有错的，当那一口带着麻辣鲜香的嫩滑鸡肉跟着米饭一起送入口中，当你咀嚼下去的那一刻，当那份嫩滑软弹的肌肉和香喷喷的米饭一起入口，很好，这个开口很好，因为你停不下来了。
    麻辣的鸡肉直接打开了胃口，一口口的吃着饭，感受着舌尖的欢愉完全停不下来，就算是偶尔吃到一个辣椒，不要紧，因为你会发现那个辣椒可能比鸡肉还要好吃的多。
    但是也只有在你沉浸在辣子鸡所带来的侵袭的时候，当你忽然吃到一口回锅肉你才会觉得为什么这个料理会这么的大名鼎鼎。
    比起辣子鸡来说，回锅肉少了几分鲜明的色彩，也少了几分刺激的味道，但是它的香等你真正入口的时候你3.3就会知道了。
    那是一种无法抗拒的味道，虽然看着有肥有瘦，但是入口就会发现肥而不腻就是为这个料理量身定做的，肥的部分柔软中带着一点弹性，瘦的地方韧性中带着一点松软。
    一口入口，就像之前所说的那样，一个字，香，非常的香，格外的香，在这道料理上不存在任何的什么喜欢吃肥的，喜欢吃瘦的，完全不需要担心，因为单吃的话就不是回锅肉了。
    ―口全部吃掉，甭管那些，从你碰到回锅肉的时候你的热量就控制不住了，吃就好了，肥瘦相间，色泽鲜红，配上其他的配菜，这样的东西没什么理由不爱±o
    
    第一百五十二章男人努力的原因，男人的成长（求订阅~）
    对于回锅肉来说，没有吃别的料理那么复杂，川菜也没那么复杂，你就只管吃，吃到什么惊艳的美味，吃到什么刺激的味道，别介意，本就该这样。
    回锅肉和别的川菜不同，它不会很辣，也没有麻味，全部一锅全部都浓缩在了一个香字上，料理的香气，肉片的香味，蒜苗的香味。
    不管吃到什么都是一阵的惊喜，随便夹起一片，肉片在灯光下微微的颤抖着，散发着香和热，红色的肉片微微颤抖两下，配上香喷喷的米饭，这个决定没有一点问题。
    肥而不腻，口感咸香，辣而不麻，入口回甘，一口下去口舌生香，辣不是最下饭的，但是却是下饭的不二选择，当色泽红亮，一口下去满嘴浓香的回锅肉吃下去的时候，你只管小心也咬到舌头，别把舌头也吞下去了便是。
    对于料理来说，能勾起人食欲，吃的时候能让人觉得美味满足的就是一道好的料理，人都是视觉动物，无论是针对人还是针对料理。
    01当你看到眼前有着有人色泽的料理，漂亮的料理，散发着香气的料理，看到装点精美的料理，不用否认，正常人都会选择先尝一尝的。
    回锅肉也好，辣子鸡也罢，这两个料理都是这样的，先是用香味勾起你的食欲，然后用猪肉也好，鸡肉也罢，用那美妙的口感和惊人的美味让你欲罢不能。
    论起火爆川菜当之无愧，因为那是能让你一边留着汗，一边还牢牢抓住饭碗一口口的刺激着早已亢奋的味蕾的美味。
    此时的堀京子等人就是这个状态，我头上都带着点点汗水，脸色都因为辣而变得微微有些发红，但是还是一口口的吃着。
    洁白的米饭上面粘上的点点红油，没问题的，如果说在白米饭上应该出现什么颜色的话，那么除了黑芝麻的黑之外，大概率就是眼前的这诱人的红了。
    也不知道是热到了，还是辣的受不了了，这个时候拿起一边还冰凉的饮品，牛饮一大口，不用管什么形象，反正吃到这个味道的，享受这个味道的不是别人,只管痛饮，只管放肆的吃，贪婪的享受着眼前的美味。
    这份香和辣的组合，只有吃过的人才会知道其中的美味和魔力，那是贪婪的连舌头已经快要失灵了还要继续享受的美味，那是嘴唇已经微微麻木变的朱红也要张开继续吃的美味。
    白羽在他们开吃的时候就很懂的放了一包纸巾在那里，事实证明，这个纸巾放的实在是太正确了，不管是擦辣出来的阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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