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的鱼肉的样子而且非常新鲜。
爱丽丝温声说道: “那么首先是蓝鳍金枪鱼的刺身,用到的部位为中腹,天身还有大腹,柠檬已经放在一边冰鲜了,调味料的话一边就有,这里还有新鲜的
野芥末々?。”
几瓣柠檬放在一边,还有点点薄荷和香草放在一边衬托着非常的漂亮,光是这个造型就足够给一个满分了。
接着爱丽丝才拿起来两人的主菜,也就是所点的夏多布里昂牛排,处理的恰到好处的牛排,本身的纹路就散发着点点的油星,整个烤肉的外表都是漂亮的焦色。
一点点土豆泥和几根切好的芦笋放在一边,跟着的还有一点一样烤过的香菇,改过刀的香菇,上面的花纹在受焦之后非常的漂亮。
爱丽丝继续说道: “然后是二位的夏多布里昂牛排,有一点点的黑胡椒,旁边的是土豆泥和烤过的香菇,香菇上面的是调味料。”
结城京子眼前一亮,这样的配套有夏多布里昂牛排口感会更加的丰富,有着牛排本身的那种嚼劲和软嫩的同时,还有着香菇的滑腻柔软,芦笋的清爽清香,―点点土豆泥也能让牛排多出一些厚重的感觉。
爱丽丝最后拿过来了一盘放在竹叶和苏子叶上的盐烤猪排,就是仙左卫门当时点过的那一个,爱丽丝介绍了一下之后结城京子点点头
没有说中央也变成焦色,而是依旧是猪肉的颜色,但是边缘是微微焦了一点的,一边有着洁白的盐还有切成瓣的柠檬。
当爱丽丝放下番茄意面的时候她也暗自舒了口气,爱丽丝笑着说道:“最后是两位的主食,番茄意面,里面有一些牛脯,用的不是动物芝士,而是植物芝士所以请放心。”
明日奈也是眼前一亮,如果是植物芝士的话就没有太多担心的必要了,虽然依旧免不了回去要好好健身就是了。
爱丽丝最后才拿出来了两个红酒杯,不过只有一杯里面是红酒,另一杯里则是和水一样的苏打水。
爱丽丝放下之后才轻声说道:“这是二位的苏打水和康帝,苏打水没有冷藏,是无糖的,那么两位的料理就上全了,请慢用,有什么需要的随时叫我。”
结城京子点点头,无论是顺序还是介绍都没有什么问题,也没有手抖破坏料理的装盘,说话也很自然,唯一的缺点可能就是经常就没有看着顾客了。
不过对一个还在上学的学生来说能介绍这样级别的料理,还是陌生人,还是一个娇生惯养的大小姐,能做到这样已经很完美了。
?谢谢,有需要我会叫你的。”
爱丽丝推着餐车走过来之后才舒了口气,有些期待的看着白羽,白羽只是笑了一下没说话,爱丽丝一下子就紧张了对着绘里奈小声说道:“是哪里做错了吗7”
绘里奈挠挠头说道:“不知道啊,我感觉没什么问题了,绯沙子你觉得呢。”
“我也没看出来。”
“小桃子怎么感觉刚才爱丽丝那么奇怪呢?”
爱丽丝一愣,小林龙胆叹了口气说道:“不奇怪就怪了,行了,餐车送回去,去找白羽学习去吧。”
爱丽丝连连点头,放好了餐车之后就走了过来,此时的壹原侑子和路西法一左一右的看着白羽手上的书,S切真L她们几个也是(了了的)看了看爱丽丝之后点点头然后聚在一起说了什么。
爱丽丝都要紧张死了,要知道除了白羽之外,这里还有S切真L她们这些特等执行官和一等执行官啊。
爱丽丝有些紧张的说道:“白羽店长,我刚才什么地方做错了吗?”
“你啊…?紧张了吧。”
“啊?嗯…?”
“所以你完全没抬过头啊申。”
爱丽丝恍然的点点头,这一桌料理太金贵了,她很小心的端上去,介绍的时候完全没有抬头,绘里奈也是点点头,就说怎么感觉很奇怪呢。
白羽笑着说道:“不过很不错,看起来平时上课有好好上课,知识储备量还不错。
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第六百二十八章鱼中蓝钻,比金子贵的食材(求订阅?)
白羽给爱丽丝讲了一下刚才的弊端之后就没说什么了,基本上都是表扬偏多,爱丽丝也松了口气。
S切真L笑着说道:“爱丽丝干的好啊,就是不太熟练,之后会有进步的。”
“嗯!谢谢真L姑姑!”
绘里奈也是舒了口气,刚才她看着都怕爱丽丝出问题,所幸的是爱丽丝关键时刻还没有掉链子。
另一边的结城京子她们也要开动了,结城京子看着一片片的,鲜红漂亮的像是宝石一样的蓝鳍金枪鱼也是咽了咽口水。
拿过一边的芥末酱油倒了一点,明日奈也是一样,明日奈有些期待的说道:“妈妈,要把柠檬挤上去吗?”
结城京子点点头,明日奈有些迫不及待的挤了上去,本来就很漂亮的刺身此时显得更加的美味了。
金枪鱼刺身已经是刺身中的贵族了,但是蓝鳍金枪鱼更甚之,因为金枪鱼本身就是一种神奇的生物。
金枪鱼从出生那一刻起,就需要不停游泳,否则就会窒息而亡,而蓝鳍金枪鱼一般生活在深海中,体长3米左右,普通220的蓝鳍金枪鱼体重在150公斤左右,最重可以达到600公斤以上。
一般鲂钓船以钓到150千克左右居多,超过200千克以上皆属于丰收,有记录的最大个体,体重679千克。
蓝鳍金枪鱼是金枪鱼家族中的最大种,其肉质细腻,油脂丰富,肉色淡红,口味极佳,价格也十分昂贵,在东瀛也是最受宠的美食鱼类,捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1%,主要用于制阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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