返回第一百七十五章 小爪爪,很可爱  穿到远古部落种田搞基建首页

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    拉着长夏进屋,两人商量着该如何制粉,又该让几位族人帮忙。这些都需要准备一二,果粉倒是不用担心,部落山洞囤积着许多。
    今年部落组织族人把附近的白果,尽数采摘回了部落。
    除了碾磨了小部分,余下的白果,都用藤筐装着。一筐一筐摆放在山洞里。
    要是没有果粉饼子,粉皮等吃法。
    光是山洞囤积的白果,足够河洛部落吃上一两年的果粉糊糊。
    聊完,木琴领着长夏去了部落广场。
    “……我试过用压榨器把粉团做成细粉,煮熟,晾晒。这些细粉不耐收,还容易脆断。”木琴道。
    族人陆陆续续做了不少细粉,结果都不太好。
    长夏想了想,回忆木琴说的工序。
    “应该是粉团的原因。干粉要保存,跟我们之前做的生榨米粉不一样,粉团要蒸熟,再捶打变得更有粘性,那之后再用压榨器把粉团做成细粉,这些细粉煮熟之后,还要过两遍冷水洗浆,再晾晒。”
    亲自做过无数次粉,长夏多少摸索到一些经验。
    听完木琴的话,她快速反应过来。
    不过,能不能成还要等动手以后才能确定。
    果粉是白果制成的粉,跟大米做出来的粉还是有所不同。至少,第一个步骤浸泡大米节省了。
    抵达部落广场,长夏阻止木琴喊人的决定。
    她想先泡一桶果粉用青布滤去水分,沉淀少许时间,再将湿粉用粉筛装着晾至傍晚。
    然后把湿粉支撑粉团放石锅煮到半熟捞起,用石臼舂捣,增加粉团的粘性,再使用压榨器把粉团榨成粉丝。接下来的步骤,将粉丝煮熟,过冷水,反复两遍,最后将粉丝晾晒。
    工序多,耗时长。
    这也是长夏阻止木琴喊人的原因。
    如果只是少量实验,她和木琴两人就足够了。
    何况,现在只需简单的将果粉浸泡,过滤掉水分沉淀,再把湿粉倒入粉筛晾晒。一切都很简单,让木琴帮忙,无非是长夏想以后偷懒……
    (本章完)

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