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周叔空闲了就再过来研究一下看看,要是修好了再给他算修理费,反正看他也挺感兴趣,就让他慢慢研究好了。”
“要是真让他修好了,我也不敢开啊,谁知道会不会有隐患,毕竟是半吊子,可不能拿命开玩笑。”
他的命现在可值钱的很,要惜命。
“那怎么办?摩托车整个县也找不出来两台,哪有会修的人。”
“我晚上问来了一串摩托车厂的电话号码,夜里我就不出海了,明天打电话问一下看看。”
“哪来的?你又不出海了?你昨天没去,今天没去,夜里又不准备去了?”
叶耀东瞪了她一眼,转身出去准备洗手吃饭,声音也从后脑勺传来,“给你说的我好像一直都在家里,没有干过活一样。”
林秀清跟在他身后,“那也确实休息的挺多天的啊,之前连续来台风,都休了半个月才过去,前几天还才去一天,你就又在家里歇了两天。”
“我也是有正当理由,干正经事才休息啊,而且我也没休息,一天到晚都在外头,又没躺在床上。”
“没说你闲着没干活,我就是觉得可惜了,一天老多钱了。”
“晚上让爹跟陈石去就行了。”
她点点头,给他把锅里温着的米饭端出来,大热天的,菜可以不用热,但是饭还是不能吃冷。
“那你看着办吧,今天没叫阿财留鱼,明天有吗?部队晚上打电话过来说要两千斤,我给爹打电话,让他明天一早送去。他说把仓库里的送过去两千斤,大概也没剩多少了,可能就剩几百斤,让我们这几天多晒一点。”
“部队又要了?这断断续续的,也没个固定……”
叶耀东扒拉着米饭,含糊的说了一句后,等咽下去了才又道。
“不知道丰收号什么时候回来,我原本想把位置腾出来,那就先算了,明天我叫阿财留鱼,先晒着。实在没位置晾,就把院子里头顶上的那个黑色编织遮阳网解下来,铺到作坊的地上,也能晾。”
“这样也可以,反正鱼干不能停了,咱们店里就靠卖这个,虾仁我爹说也很好卖,你前几天送去的几百斤都已经卖完了,他原本明天还想送一篮子过去部队的,也没货了。”
“没办法,就一条船在那里捞,台风天又断顿了,有啥卖啥,差不多这两天应该也会回来了。”
“嗯。”
“我鱼竿你给放哪里了?”
林秀清嫌弃的斜了他一眼,“放门后挂着呢,忙活一天你就忙活了一根鱼竿回来。”
“你懂什么?还有我的鱼呢?”
“灶边上的桶里,你叫我别动,我就没杀了。”
“那两条海鲶鱼等我吃完饭给我杀,其他鱼你可以先杀了,爱怎么做怎么做,海鲶鱼我来弄。”
“不早说,我以为你要留着送人,所以才叫我不要动。”
“那个鲶鱼,肚子里都是鱼籽,我怕你杀不好,把鱼籽给弄破了,所以才叫你别动,其他的无所谓,你看一下要送谁,你随便看着送就行。”
林秀清把桶里他要的两条海鲶鱼拿出来放到脸盆里,剩下的她提到后门去杀。
叶耀东没吃过鱼子酱,也没吃过金灿灿的鲶鱼籽,这玩意放到以后也是很值钱的,不是他能吃得起的。
趁现在他还能吃得起,还是自己钓上来免费的,当然得好好尝一尝。
上辈子死的冤,也没有吃过什么好东西就挂了,这辈子他要把能吃到的好吃的都尝一遍,毕竟人生在世,也就两张嘴。
饭后他就自己提刀去杀,给鲶鱼开膛破肚,把鱼籽剖出来,还真的金灿灿的,拿在手里足足有两三斤重,也是因为它体型大的原因,所以鱼籽也大。
这一条海鲶鱼可以说是鲶鱼中的劳斯莱斯了,送了一条大的给洪文乐,他就剩这么一条大的,跟另一条小一点的。
另一条肚子剖开了,就没那么大了,一串鱼籽也就一斤多,其实也很大了,比两根热狗都大一整圈,还更长。
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等两条鱼的鱼籽剖出来了,鱼肉他就不管了,顺手砍好了放到脸盆里,等会随便阿清要怎么做。
他先把鱼籽放到干净的脸盆里,弄点清水,稍微清洗了一下后,就小心拿到盘子里摆着,免得弄破了。
没有冰箱,他只能晚上就蒸了吃掉,放明天也怕不新鲜了,要是蒸了放在那里明天再吃,口感也不好了。
像晚上带回来的鱼,阿清也都是要煮了放在那里,煮好的鱼放在那没有搅拌的话,是不会坏的。
叶耀东去院子里摘了一小把的香菜,又切了一点的姜蒜末放在香菜上面,然后才把他的两串鱼籽放到上面。
没有香菜,是没有灵魂的。
林秀清就看着他做把戏一样的捣鼓他那两串鱼籽,还把锅给霸占了,让她烧火。
也不知道会不会弄,她说她给他弄,他还不肯,真的是,这两天没做事,所以闲得慌吧?
叶耀东又拿了两双筷子放在锅里摆成“井”字形,然后才把盘子放到上头去蒸。
“可以了,完美,记得蒸个三分钟就好了。”
“搞七搞八,三分钟哪里能熟,肯定都还一颗颗的……”
“吃的就是一颗颗滑溜的口感。”
她摇了摇头,“哪里学来的这乱七八糟的吃法?”
“听说的。”
听说三分熟可以杀菌又能保住鱼籽的原汁原味,碰上了那就试试,反正现在拿去也卖不了多少钱。
“那鱼肉呢?你要怎么吃?”
“随便,你怎么煮我就怎么吃,我不挑。”
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